【川渝柑橘会】江西不动土余水静：土壤改良是提升品质的第一步！

近年来，由于柑橘面积规模过大，供过于求，产地收购价格逐年下降，种植户盈利水平逐年降低。甚至无利可图，种植成本投入逐年减少，柑橘产业从业者面临前所未有的挑战。

整个柑橘产业链上的从业者也都陷入了迷茫。到底如何实现柑橘的可持续盈利？未来柑橘产业的路究竟该如何走？品种需要迭代，换什么品种？品质需要提升，怎么能够提高品质？

我们希望深入柑橘产区，希望从深入柑橘产业的从业者身上寻找到答案。

柑橘市场调研江西站，我们走进江西不动土农业科技有限公司，与其负责人余水静教授聊一聊他的看法。

如何实现柑橘的可持续盈利？

余水静教授表示，“在这种供过于求的特殊时期，以质量来换数量是大势所趋，高质量产品才能满足消费者的需求和获得消费者的买单，也是柑橘行业可持续盈利的关键。”

但是，关键在于柑橘果实品质很难保证。余水静认为品质难以保证的主要原因在于土壤生态环境的破坏。余水静教授团队跑了全国多个柑橘市场，发现果园土壤生态环境被破坏得十分严重。这个破坏主要来自农户长期不科学地用肥习惯导致的。因此，土壤改良修复是提升柑橘品质的第一步。

那么，怎么保证土壤的生态？怎么提高作物产量，提高果品品质？

余水静教授表示，土壤肥力四大因素：透气性、水分、温度、养分。这四大因素缺一不可。然而，大多数人只聚焦在养分这一要素，但是忽略了其他三个要素，这就导致了土壤出现了很多问题，譬如土壤中水和气之间的矛盾。怎么解决这一矛盾，主要就是通过土壤形成团粒结构来解决。团粒结构可以协调水分和空气，调节土壤有机质中的养分的消耗和积累，稳定土壤温度、湿度。

至于如何使土壤产生团粒结构，余水静教授强调需要通过微生物，微生物是土壤修复的主角，它可以调配土壤中水、肥、气、热，解决土壤营养转化问题。

因此，江西不动土农业科技有限公司聚焦在土壤生态和作物营养解决方案，以功能微生物为纽带，以微生物+绿肥等生物的自然力量入手，将土壤生态与作物营养有机互动在一起，低成本快速提高土壤有机质，修复土壤生态，省工、省成本，帮助果农实现“健康土壤—健康作物—健康果实”的品质生产，解决传统种植方式化肥利用率低，易过量导致产量和品质下滑，人力成本高等问题。

而这也是江西不动土促进柑橘种植可持续盈利的关键。

如何实现低成本快速提升有机质呢？

余水静教授介绍，他们的“不动土栽培技术体系”，包含：冬肥及绿肥种植技术，液体有机菌肥发酵技术，压青及绿肥原位发酵技术，“无机+有机+微生物”平衡追肥技术，碳氮比综合调控技术等核心技术。“不动土栽培技术体系”的这些核心技术是低成本快速提高土壤有机质含量，培养土壤功能微生物，快速修复土壤生态的关键。

譬如，种植绿肥然后原位发酵，就可以很好地节省成本。种植一亩绿肥生物量最大可以达到8000斤—10000斤，换算成有机肥2吨左右，成本仅有50元。如果换成使用有机肥，每颗柑橘使用有机肥仅人工成本就需要3-5元，按照一亩地60棵柑橘树计算，使用有机肥人工成本就需要180-300元，仅这一项使用绿肥的成本就比有机肥就节省了130-250元。再加上有机肥本身的价格，节省的成本就非常可观了。

因此柑橘园区酸化土壤改良可以先使用碱性钙镁等碱性肥料，调节环境，然后通过绿肥栽培，绿肥原位发酵，低成本快速提升土壤有机质，让土壤形成团粒结构，形成健康的土壤环境。

健康的土壤环境是一个良性的循环，pH相对稳定，也可以平衡施肥减肥增效，也可以提升果品风味，帮助果农提高投入产出比，种出品质果实，卖好价。

另外，江西不动土农业科技有限公司围绕功能微生物这一核心，研发了益合源、益合欣、益合圣、益合渼和益合通等系列品牌产品，在广大地区柑橘服务上形成了公司独具竞争力的技术优势和全套营养方案。不动土“技术+服务+产品”已广泛用于江西、湖南、广西、广东、四川、云南、海南、福建等10多个省区的百万亩果园，深受果农好评。

目前，江西不动土农业科技有限公司也已经形成了“线上+线下相结合的农技培训模式，帮农民掌握技术；提供产品，让技术更好落地执行；销售水果，帮助农民卖好。”特色的深度服务农户模式。