新疆这10份“神奇的种子”，你都认识吗？

巴楚留香瓜、橡胶草、野生椒蒿、野生紫花沙葱、黑果枸杞……在为期两年的自治区财政专项种业发展项目“农作物种质资源鉴定与评价”过程中，科研人员筛选出优异农作物种质资源494份，其中，有10份特异、珍稀和优异资源选送相关部门，待进一步开发利用。

这10份“神奇的种子”分别为巴楚留香瓜、橡胶草、野生椒蒿、野生紫花沙葱、黑果枸杞、恰玛古、轮台辣椒、阿克陶矮水稻、木垒鹰嘴豆、察布查尔沙瓤番茄。

"橡胶草和野生紫花沙葱为当地特有新发现的种质资源。”新疆农科院农作物品种资源研究所所长、研究员徐麟说道，它们中除了有新发现的种质资源外，野生椒蒿、轮台辣椒、阿克陶矮水稻、察布查尔沙割番茄具有重要科研价值，巴楚留香瓜、木垒鹰嘴豆、恰玛古和黑果枸杞则具有开发利用价值，前景广阔。

新发现的种质资源，即属于当地特有、特优的新发现的种质资源或者新物种新变种、新类型；具有重要育种和科研价值的种质资源，在品质特性、抗病抗逆、潜在功能等方面特色鲜明、表现优异；具有产业化开发利用价值的种质资源，在产业发展、农民增收、生态保护等方面开发前景广阔，对保障粮食安全和重要农产品供给具有重要意义。

这10份珍稀种质资源各具特色，一起看看它们有哪些“出彩”之处。

特克斯橡胶草，根部汁液中能产橡胶

橡胶草。受访者提供

在新疆有一种长相跟蒲公英“撞脸”的草，这就是橡胶草。

橡胶草又名俄罗斯蒲公英，属菊科蒲公英属多年生草本植物，从其根部汁液中也能生产出橡胶，非常神奇。

近年来，新疆农业科学院农作物品种资源研究所橡胶草团队从2013年介入橡胶草研究，野生种子采集自昭苏县，然后带回试验田种植，通过引进种子采收、加工、播种和采收农机设备，基本实现橡胶草种植机械化。

橡胶草与巴西橡胶树、银胶菊并称世界三大产胶植物。目前中国植物橡胶原料主要依靠进口，若能从橡胶草里提取出橡胶，并进行规模化种植，将产生巨大经济效益。

柯坪恰玛古，“根菜类之冠”

柯坪恰玛古。受访者供图

恰玛古，学名芜菁，为十字花科芸薹属的草本植物，俗称诸葛菜、蔓菁，别名圆根、盘菜等，是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜，以肥大的肉质根供食用，其花、根、种子还可入药。同时因其丰富的营养价值及药用保健功能而被赋予“根菜类之冠”头衔，也被称为“长寿果”。

阿克陶矮水稻，个矮但抗病能力强

阿克陶矮水稻。受访者供图

阿克陶矮水稻禾本科稻属植物，品质优良，颗粒饱满，口感好，最神奇的是，虽然它的植株矮小，但抗倒伏且具有抗病特性。该种质资源系农户自留种，逾20年以上，因为其品质优良，抗病性强，受到农户喜欢，至今仍在小面积种植。

察布查尔沙瓤番茄 有小时候的味道

察布查尔沙瓤番茄。受访者供图

察布查尔沙瓤番茄，是茄科番茄属一年生蔓性草本植物，生长习性为无限生长类型。番茄果实成熟后为红色，个大、平均单果重在350g左右；最重要的是口感好，风味甜酸，肉质沙而软糯，皮薄多汁，有清香味，“是我们小时候吃到的味道”，具有重要的开发利用价值。

该品种当地老百姓祖祖辈辈一直在种，通过自留种方式保存至今。

巴楚留香瓜，已成“网红瓜”

巴楚留香瓜。受访者供图

巴楚留香瓜原名叫“库克拜热”，意为绿瓤的瓜，清香脆甜，有着悠久的种植历史。

“留香瓜”的奇特之处在于，它属葫芦科甜瓜种厚皮甜瓜亚种冬甜瓜变种，是新疆甜瓜中的中晚熟厚皮绿瓤脆肉类型的农家品种，是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，其皮薄肉厚，如翠玉般温润，水分充足，散发着天然而诱人的香草味，品质卓越，随着电商平台的推介，昔日的沙漠“土瓜”已经成为“网红”瓜。

野生椒蒿，路边、河边都有它

野生椒蒿。受访者供图

野生椒蒿是多年生草本菊科植物，又名狭叶青蒿、龙蒿等，是一种半灌木状多年生草本植物，根粗壮。多见于草原、林园及高山草甸，味辛性温、微麻略苦。

野生椒蒿生命力顽强，河边、路边都能生长。椒蒿更广泛的用途是食用，牧民通常会食用椒蒿的嫩叶、花果。椒蒿还可以用来制作芳香花草茶。其奇妙之处在于，具有祛风散寒、宣肺止咳的功效，牧民会用椒蒿水来治疗皮肤红疹、手脚麻木等慢性病。

野生沙葱，味道浓郁

紫花野生沙葱。受访者供图

科研人员在收集过程中发现了一种稀有的紫花野生沙葱，它们的味道较白花沙葱浓郁，属于蒙古韭，地方品种。

紫花野生沙葱生长在新疆山野戈壁间，色泽碧绿、味道香醇，鳞茎和叶可食用也可入药。生长环境受气候影响，面积较小，属珍稀资源，紫花沙葱味道较其它沙葱浓郁，有开发利用价值。

黑果枸杞，药食两用盐生经济植物

黑果枸杞。受访者供图

黑果枸杞属于野生培育资源，其养生价值远远高于红枸杞，被誉为“软黄金”。

黑果枸杞是新疆荒漠原生植物，也是新疆广泛分布的一种食药两用的盐生经济植物，适应性很强，耐贫瘠、耐旱、耐盐碱，是沙漠、戈壁上的先锋植物，是盐碱地改良优势种质资源。

2013年起巴州且末县完成野生驯化，易种植、好管理，对土壤条件、水分条件选择宽泛，沙地、戈壁、盐碱地都可种植，是优秀的防沙治沙、改善盐碱地生态环境的造林植物。

新疆黑枸杞因为原花青素含量高的特性，目前已经被大多数消费者认可，被称作“花青素之王”，黑枸杞的深加工产品已初具市场规模，未来发展空间广阔。

轮台土辣椒，辛辣味够足

轮台土辣椒。受访者供图

轮台土辣椒由当地农户自己留种子自己繁殖，果实朝天或者斜朝上生长，分支较多。4月中旬种，7月份收获，是制作新疆美食大盘鸡不可缺少的调味料，其最为独特的地方是味道辛辣且浓烈，是很好的朝天椒育种材料。

木垒鹰嘴豆，豆中之王

木垒鹰嘴豆。受访者供图

木垒鹰嘴豆，粒大饱满且健康的黄金豆，主要分布在北疆冷凉山区，以木垒县最为有名。鹰嘴豆在医药方面的应用已有悠久的历史，许多古文献中都记载有鹰嘴豆，被称为“豆中之王”。

鹰嘴豆属豆科野豌豆族鹰嘴豆属，因其形如鹰头，种脐附近有喙状突起而得名，别名桃豆、鸡碗豆。通常情况下，鹰嘴豆4月中旬种植，7月下旬收获，120天左右成熟，具有抗病性强、产量高、营养价值高等优势，是全球种植面积较广的第二大食用豆类。