薯业观察：定西马铃薯价格行情整体偏弱！

春节也过去有段时间了，蔬菜生产和运输也陆续恢复正常，各地蔬菜供给充裕，但是价格整体走低，尽管南方部分地区在上周出现雨雪天气，导致蔬菜价格震荡上涨，但是难改季节性下行趋势。截至2022年2月18日，农业农村部重点监测的28种蔬菜平均价格报5.53元/公斤，环比(2022年2月11日，下同)下跌0.16元/公斤，跌幅2.81%。其中全国商品薯销地批发价格报2.36元/公斤，环比上涨0.01元/公斤，涨幅0.43%。

 数据来源：农业农村部、新华指数

全国商品薯销地批发价格

数据来源：农业农村部、新华指数

据小编了解到，本期定西商品薯价格小幅回落，原种和原原种价格上涨，马铃薯淀粉价格平稳运行。截至2022年2月18日，、定西的一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报847.71点，环比下跌2.37%，同比(2021年2月19日，下同)下跌21.49%；定西原原种产地批发价格指数报1003.75点，环比上涨1.90%，同比上涨1.41%；定西原种产地批发价格指数报940.29点，环比上涨1.38%，同比下跌5.09%；定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报955.41点，环比持平，同比下跌6.04%。

中国(定西)马铃薯产业指数

数据来源：新华指数

商品薯产地批发价格

本期定西鲜食商品薯价格小幅走低，一方面受窖藏薯品质下滑影响，销售价格偏低，另一方面节后蔬菜价格走低，马铃薯价格同步下挫。截至2022年2月18日，定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报847.71点，环比下跌2.37%，同比下跌21.49%。其中，定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1086.13点，环比下跌0.29%，同比上涨0.29%；定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报835.18点，环比下跌2.01%，同比下跌24.04%；定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报797.86点，环比下跌3.26%，同比下跌23.53%。

定西一级鲜食商品薯产地批发价格分项指数

数据来源：新华指数

薯制品产地出厂价格

截至2022年2月18日，定西马铃薯淀粉产地出厂均价报7513.04元/吨，环比持平，同比下跌6.04%；定西马铃薯全粉产地出厂均价报10587.00元/吨，环比上涨0.83%，同比上涨0.83%。

定西薯制品产地出厂价格

种薯产地批发价格

截至2022年2月18日，新华·定西原原种产地批发价格指数报1003.75点，环比上涨1.90%，新华·定西原种产地批发价格指数报940.29点，环比上涨1.38%。价格方面，本期定西原原种产地批发均价报4082.01元/万粒，环比上涨1.90%；定西原种产地批发均价报2596.58元/吨，环比上涨35.44元/吨，涨幅1.38%。

定西种薯批发价格指数

数据来源：新华指数

由《农资与市场》传媒主办的一年一度的马铃薯人产业盛会——2022第八届中国马铃薯产业生态发展大会将于3月17日在张家口召开，大会以“薯业，一起向未来”为主题，给马铃薯人带来新技术、新模式、新资源以及市场和产业分析，助力马铃薯人种好马铃薯，卖好马铃薯，解决薯人的痛点和难题，让马铃薯种植户有钱赚，我们一起奔向马铃薯主粮化的大未来。