【调研日志】:小草莓,大市场!

作者:《农资与市场》传媒 新媒体 2023/2/15 9:12:15
提起草莓,很多人都会想到辽宁的丹东,安徽的长丰,浙江的建德等主产区,不经意地忽视掉一个越来越成熟的草莓产区,这就是江苏市场。不夸张地说,江苏目前已经是我国优质草莓主产区之一。据统计,这几年江苏省草莓栽培面积2万hm2,产量超过55万t,居全国前4位,江苏的草莓产业发展正式进入产业发展转型期,逐步实现绿色生产、现代销售渠道、健康消费三位一体的产业发展新模式。3月15日,2023中国草莓产业大会暨绿色
提起草莓,很多人都会想到辽宁的丹东,安徽的长丰,浙江的建德等主产区,不经意地忽视掉一个越来越成熟的草莓产区,这就是江苏市场。

不夸张地说,江苏目前已经是我国优质草莓主产区之一。据统计,这几年江苏省草莓栽培面积2万hm2,产量超过55万t,居全国前4位,江苏的草莓产业发展正式进入产业发展转型期,逐步实现绿色生产、现代销售渠道、健康消费三位一体的产业发展新模式。
3月15日,2023中国草莓产业大会暨绿色种植发展论坛即将在南京溧水开幕,组委会前期也针对江苏草莓市场进行了实地调研,下面把调研的一些日志予以呈献,希望能给关注江苏草莓市场的朋友一些帮助。



徐州耿集镇草莓服务商“康民农业”

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1、徐州耿集镇草莓现状:主要品种是宁玉、妙香,其他的品种在这里不多。

2、当地种植规模:2万亩左右。

3、病虫害:主要以根腐病、红叶病、黄萎病、炭疽病为主。

4、草莓苗价:0.8-1.2元/颗

5、防治:主要以井冈霉素、阿米妙收、硫酸铜钙韦防治药剂。

6、主要问题:云南地区上市的草莓对徐州这边的价格有着直接影响。那边早上市,价格能错开,那边晚上市,这边就低价。

7、服务商情况:2000万体量,农药占80%,以辉丰(噻霉酮)、龙湾(龙速达)、先正达(氢氧化铜、嘧菌酯)、康朴(凯普克)、优马(修复剂)、汤普森(吡唑醚菌酯、溴菌腈)、杜邦(法砣)、美邦(蓝泰)、UPL(甲霜•种菌唑)、除草-科迪华、灌根-中农立华、中国农科院产品为主;肥料占20%,以海法易迈施(19-19-19+2mgo+Te)为主;营养类以艾益农•艾茹特、科力富为主。

8、用肥:主要以平衡肥为主,每亩地30-40斤,菌剂2包,40-80kg的都用。

9、成本:当地主要以散户种植为主,每家有1-2个棚,最多的十来个。每个棚种植8000颗苗,产量约为10000斤。以主要种植的宁玉品种为例,每亩用肥成本在600元左右,人工成本平常在100-120每天/人,这几天因为高温,人工在180/天。每亩的收益在8万元左右。今年属于干旱,往年都是8月栽完、10月12-20号上市。

10、当地气候特点:雨水多集中在每年7月份,今年较干旱,栽种刚开始。气温在25℃左右比较适合栽种。

11、当地农资特点:镇上已经100多家农资店,外地从徐州、邳州、安徽、山东来做农资的人很多。市场上最大的竞争在于,一旦出现好产品,很快就会有人从外地串来低价货,扰乱市场秩序。

12、土地流转:1000-1200每亩。以15-20年期限的老棚居多。

13、新特点:年轻人种草莓的开始多了起来。和老种植户相比,新农人更在乎持续性合理用药,用好产品来保证土壤健康和作物安全,以及更加注重大气污染和水质盐分高的治理。

14、对于草莓会议的期待:注重各地政府政策的支持、注重草莓病虫害(红叶病、根腐病、黄萎病、炭疽病)的防治技术。



盐城宏达园艺

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1、盐城草莓现状:目前盐城范围内草莓实际种植面积在12000亩左右,外加盐都区的2000多亩。主要品种种植的是“红颜、香蜜、白雪公主”等。

2、种植方式:主要以地面种植为主,近几年高架种植也多了起来。政府对于草莓种植的重视程度在逐渐加强,“世界草莓大会”将于明年在盐城召开。

3、用药用肥水平:草莓和葡萄的用药水平,在江苏省居于前列,主要是防治“育苗期”的炭疽病为主,这也是草莓现在,除了灰霉病、白粉病、蓟马、螨虫之外的最主要的病害。

以江苏草莓协会会长吉沐祥为主导的用药方案得到了很多莓农的追随。主要市场基本都是进口产品。

4、用肥水平:主要以棉隆、世多乐、红牛硫酸钾、新禾丰、施优建等产品为主。整体当地用肥水平以中等产品为主,高端产品不多。

5、当地特点:盐城的草莓,主要以当地自我消化为主。不像徐州南通等外卖省份。草莓价格基本上在3万/亩(卖出价),农药肥料人工成本合计6-7千/亩。

6、盐城草莓发展趋势:品质好的果将会是市场主流,主要表现在果型好、口感好、用肥用药质量高。当地大多数人的消费能力可以支撑他们来消费中高端水果。

7、经销商特点:

杀虫以上海生农、先正达、富美实、巴斯夫产品为主;

杀菌以新农、利民、禾益、威尔达、科迪华、拜耳、大井产品为主;

肥料以世多乐、云大、新禾丰、农巧施、萌帮、康朴、比奥齐姆为主;

植调以世多乐、联一、兰月、施优建为主。

目前李总以减法为主,现金流近几年都控制在95%以上,李总认为“精品,贵,但是能真正解决问题”、“便宜的东西成本高,好的东西成本最低”、“让真正搞种植的人少走弯路”,李总现金流的基础主要在产品够硬、技术够硬、服务够硬上。

8、对草莓会的建议:要选出真正优秀的厂家和知名的产品来合作。体现在产品本身质量经过长期验证,同时产品本身很规范。

草莓会的主题建议以“精品化发展”为路线,把做好产品、精品果的思维传递给客户。他很期待参加南京草莓会,也想通过我们的会议,再找两三家合作的企业。



南通宏远农资

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1、南通草莓现状:当地种植面积2-3万亩,主要以“红颜、雪兔、粉玉、天仙醉、越秀”等品种为主,其中“红颜”种植占有率为95%。

2、当地种植特点:主要以“基地中的散户”为主,每个基地大约在200-300亩,其中包含许多散户,个人面积在10-20亩左右。

基本上均为自己育苗,南通也是全国三大草莓育苗基地之一。

3、用肥用药特点:当地的老用户,底肥基本上70%使用的还是普通复合肥,近几年也在开始用菌剂菌肥,但是因为当地换地时间为3-4年,因此土壤消杀在大田作物上不常用。宏远农资游总这边农药进口产品有:巴斯夫 拜耳 先正达 龙灯;国产产品有:汤普森 兴农 安道麦 银农;大肥以雅苒为主,菌肥以蔚蓝 为主,特肥以优马、兴农、益地、雅苒等为主。

4、南通当地草莓种植病虫害:以炭疽病、根腐病、茎基腐病、空心病为主。

5、南通草莓种植代表性痛点:时间点与天气。去年种植时间早,但是分化晚就是一个特征。

6、常见种植痛点:一时种苗选择没有一个更好的办法。建议老百姓宁可多花点钱,买点好苗子。但是现在是花钱了买到的一不一定是好苗子。二是品种的纯度。每个地区种植时间和引进方式不一样,那么相同品种在不同地区、不同时间的表现也不一样,主要就是口感、果型表现不一,价格就会高低浮动,对该地区种植信心产生不同的影响。

7、希望在会议上了解到的:主要就是病虫害的解决办法。一是空心病、茎基腐病等病害的指导意见。二是对于农民灌根意识的培养。希望在会议上能够深度了解到草莓病害防治办法、防治产品的信息。因为当地很多病害分析不透彻,农户把自己不了解的病害都当做空心病来治。



无锡农心农业

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1、无锡草莓现状:目前无锡加上江阴、宜兴总共草莓种植面积在3000亩左右。“红颜”占80-90%左右。今年苗价比较高,当地散户主要以5-6、8-10亩左右。

2、当地农资特点:苏州无锡这一片的草莓种植基本上对农药不挑了。国产、进口的都在用,主要以便宜货居多。底肥上主要以复合肥、菌肥、菜籽饼、鸡粪居多。营养类的基本上不用了。

3、经销商基本情况:农药主要代理拜耳(2000万左右)、龙灯(1000万)、科迪华(800-900万),肥料主要以:优马、海法、巴斯夫的产品为主,年销售在6000万左右。

主要特色就是线上销售比较多,占据销售的60-70%。

4、当地主要病害:炭疽病、根腐病、细菌性病害、疫病类为主,虫害主要是6-8月份的夜蛾、9-10月份的蓟马和蚜虫。

5、当地草莓种植的劣势:土地太少,已经减产到无法规模化。因为退耕还田的政策,大部分草莓退耕为水稻。

6、对草莓会议的建议:以技术为主来切入,因为现阶段草莓农资产品同质化太严重;以真实应用案例为主,让农户参会能看得见摸的着。

7、对传统线下经销商平台的建议:反应要快、备货要足、利润放低、频率提升。单品暴利的时代已经过去,包括从供应链、到配送、技术服务、线上视频营销综合起来做的好的经销平台,才能长远发展。



句容白兔镇零售商包总

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1、当地种植概况:白兔镇实际种植草莓面积只有1000亩左右。主要种植品种为“红颜”。

2、用肥用药特点:栽苗后每亩农药成本2400/亩左右,肥料以菌肥和有机肥为主。

3、成本与收入:当地以散户种植为主,平均种植面积3-5亩,每亩农药投入2400、种苗投入10000左右,大棚钢架成本20000,人工成本在120(12-15/小时),草莓土地流转成本800-1000/亩,水稻450/亩。每亩纯收入在10000元左右。

4、主要病虫害:根腐病、黄叶病、茎基腐病、炭疽病、灰霉病、白粉病。

5、销售概况:以农药:拜耳、科迪华、巴斯夫的杀菌剂为主,肥料:雅然为主。当地镇上总共八家农资店,其中做杀菌的有四家,从事农资31年,认为目前当地草莓行业农资发展最大的问题就是:病害问题、草莓销售渠道的问题。

因为疫情,当地草莓销售很一般,同时镇上年轻人大部分不再从事农业,所以当地草莓面积一再萎缩,新进的从业者,又不懂技术、盲目投资。

所以也印证了江苏地区,草莓发展呈大片区逐渐区域集中化发展的一个预判和趋势。

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