2022年北方薯区甘薯生产技术指导意见

选择正规良种 栽插脱毒壮苗

根据种植区域土壤特征、气候条件和生产目标，因地制宜选择专用型甘薯品种，不选用未经登记的品种，不盲目种植非正规渠道引进的品种。提倡种苗繁育规模化、专业化，选择无病虫害的脱毒种薯，排种时用广谱性真菌和细菌防控药剂进行种薯处理。出苗后及时查苗，一旦发现叶片表现黄化褪绿、皱缩、扭曲、卷叶等典型病毒病症状的，全株拔除；采用苗床高剪壮苗，要求薯苗全株无病斑、无病毒病，严防病毒苗移栽到大田。栽插使用符合壮苗标准的脱毒健康种薯种苗，一般春薯苗百株鲜重0.5公斤以上，夏薯苗百株鲜重1.0公斤以上。

分类整地备播 科学优化用肥

北方薯区可选用与中大型四轮拖拉机配套的耕地、起垄等机械作业。春薯种植提倡冬季深耕深翻熟化土壤，春季及早浅耕；夏薯种植宜采用秸秆还田。底肥以腐熟农家肥和成品有机肥为主，化肥为辅，鲜食甘薯可通过大量施用有机肥提高品质。化肥施用参考值：每公斤土壤速效氮低于20-30毫克时，亩施纯氮5-15公斤作底肥，高于80毫克时可不施氮肥。

每公斤土壤速效磷低于20毫克时，亩施五氧化二磷5公斤作底肥，高于50毫克时可不施磷肥。每公斤土壤速效钾低于30毫克时，亩施氧化钾20公斤，每公斤土壤速效钾30-100毫克时，亩施氧化钾10-20公斤，超过150毫克时可不施钾肥。常规种植条件下，氮磷钾肥均作为基肥一次性在耕翻前施入，也可结合起垄施入；有滴灌设施的田块，采取水肥一体化施用，肥料用量可减少10%-20%。紫薯及鲜食甘薯可适当增加钾肥用量。丘陵薄地生育中后期干旱较严重、长势弱时可通过叶面喷施磷酸二氢钾和尿素补充营养的同时补充一定水分。夏薯生育期较短，可适当减少肥料用量15%-30%。

适期视情播种 构建合理群体

北方薯区纬度跨度大，应根据气候条件、品种用途和市场定位选择适宜的栽插时间，淀粉型甘薯品种断霜后即可栽植，春薯一般在4月25日-5月20日栽植，提倡适度规模化订单种植。鲜食型甘薯可根据市场需求分期分批栽插。淀粉型春薯栽插密度为3000-3300 株/亩，鲜食型春薯栽插密度为4000-5000 株/亩。有条件地区推广垄膜轻简化高效栽培技术，统筹应用“机械作业、膜下滴灌、水肥药一体化”等关键技术。

生育前期以促生长、早发苗、早封垄为重点，在封垄前后及时除草。生育中期以控制茎叶旺长、建立合理群体结构为重点，必要时可根据地上部茎叶长势进行化学控旺。中后期以促进薯块膨大为重点，可根据实际情况，结合控旺，亩增施磷酸二氢钾100克。雨季注意防涝，排除田间积水。鲜食型甘薯可采用覆膜栽培、膜下滴灌等提高商品薯率，促使壮苗早发。丘陵干旱地区一般不提倡盖膜。

关注重点病虫 加强综合防控

北方薯区主要病害有甘薯病毒病、根腐病、黑斑病、茎线虫病、黑痣病等，紫纹羽病有扩大危害趋势，新虫害个别地区为害严重，由于南苗北运导致部分地区出现甘薯蚁蟓、甘薯蔓割病等南方病虫害。防治根腐病主要选用抗病品种、无病源地块种植；防治茎线虫病可采用选择健康种苗、无病地块种植、药剂封闭薯苗横截面等综合防控技术；防治黑斑病要从健康种苗抓起，苗床高剪苗，选用壮苗栽插前浸苗处理。防治蛴螬、金针虫等地下害虫，以田间设立黑光灯诱杀成虫防治为主，选用高效低毒化学农药防治为辅的综合控防策略。注意加强对薯瘟、蚁象的识别和防治。

适当增加贮藏 提高种植效益

密切关注市场行情，调整栽插期和收获期，视情况适当增加贮藏量，提高种植收益，避免盲目扩种、集中上市。加工用甘薯提倡与企业订单种植，做好原料市场供应；鲜食用甘薯可针对不同消费群体，做好产品分级销售、包装销售、贮藏后销售等，提高附加值。建造贮藏设施应因地制宜，有条件的区域进行高温愈合处理。

来源：农业农村部薯类专家指导组、全国农业技术推广服务中心