农业专家教你如何判断玉米成熟
农技科普
农业专家教你如何判断玉米成熟
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春种一粒粟,秋收万颗子。玉米即将进入收获期,不同地区、不同品种的玉米收获时间存在差异,而正确的收获时间对玉米的产量和品质有着至关重要的影响。那么,如何判断玉米是否成熟?
河南省玉米产业技术体系驻马店综合实验副研究员冯晓曦介绍,在玉米即将收获的时候,正确掌握玉米的收获期,是增加粒重,减少损失,提高产量和品质的重要生产环节,玉米适当晚收,既能够延长籽粒灌浆时间,也能够提高玉米产量。因为玉米只有在完全成熟的情况下,粒重最大,产量最高。收获偏早,成熟度差,粒重低,产量下降。有些地方有早收的习惯,常在果穗苞叶刚变白时收获,此时千粒重仅为完熟期的90%左右。
冯晓曦说,可以根据玉米生长特征确定最佳收获期。玉米成熟期可分为乳熟期、蜡熟期和完熟期三个阶段。
看叶片。随着玉米的成熟,植株上的叶片会逐渐变黄。当玉米植株上的中下部叶片变黄,基部叶片干枯,而顶部只剩下 5 片左右的绿叶时,说明玉米已经接近成熟。此时,玉米籽粒中的营养物质已经积累到了一定程度,收获后的玉米产量和品质都比较高。
看玉米苞叶。玉米苞叶是包裹玉米果穗的叶子,在玉米生长过程中,苞叶起到保护果穗的作用。随着玉米的成熟,苞叶的颜色会逐渐变黄,并且变得松散。当玉米苞叶变成黄白色且松散时,说明玉米已经成熟,可以进行收获了。
看玉米须。玉米须是玉米雌花的花柱和柱头,在玉米生长过程中,玉米须起到接收花粉的作用。随着玉米的成熟,玉米须会逐渐干枯。当玉米须变得干枯如火烧一样时,说明玉米已经成熟,可以进行收获了。
看玉米籽粒。成熟的玉米粒应该饱满、均匀,颜色为黄色或白色,表面有一层淡淡的粉质。同时,玉米粒的尖部可能会出现一点黑色,这是成熟的标志之一。用手指轻轻按压成熟的玉米粒,会感觉到玉米粒软而有弹性,但又掐不动。如果玉米粒过硬或者过软,则可能是未成熟或者过熟。