烟台耘智慧：依托稀缺资源，卷赢红藻特肥新时代

国内特肥行业的竞争大环境，近些年也开始了内卷。拼价格、拼营销、拼规模、拼工艺、拼模式……后进入市场竞争大潮的企业，如果没有特别的优势，想要卷赢着实艰难。

如何卷赢？这是给所有已进入或准备进入特肥赛道企业的一道必答题。

“我感觉现在是拼资源的时代，没资源就没什么机会。当下的农资行业比较内卷，没点真材实料的东西，特别容易被卷死。要么你就逃离市场，要么你就参与进去，然后卷赢。想赢得市场，一方面要拼资源，一方面要拼工艺。如果没有资源优势，又没有工艺，炒作虚高的价格，肯定做不长久。”

这是烟台耘智慧海洋生物科技有限公司（以下简称烟台耘智慧）总经理冯鑫给出的观点，作为国内率先聚焦掌状红皮藻做海藻肥布局的红藻肥料生产企业，2021年正式投产的烟台耘智慧依托资源优势和工艺优势加入了这条特肥竞争赛道。近期，笔者走进烟台耘智慧，深入了解红藻在农业上的应用及耘智慧在特肥方面的布局。

依托稀缺资源，定位红藻肥料生产商

从分布来看，我国的海藻资源主要分布在连云港、日照、青岛、烟台、威海、荣成、秦皇岛等地，天时加上地利，一个个海藻肥企业在这些区域应运而生。

成立于2018年的烟台耘智慧就是占据了天时和地利优势。此行我们来到了行村镇，这里是一个比较出名的海藻产业园，也是烟台耘智慧公司的所在地。据了解，许多海藻方面的原料通过该产业园运转，这里拥有全国70%的海藻酸钠生产企业，海藻提取物的产量位居全国首位，海藻原料特别丰富，为耘智慧的发展奠定了坚实的基础。

在生物刺激素品类中，市场上主流的产品以海藻提取物为主，而海藻提取物采用的海藻源主要来源于海洋中的褐藻、红藻、绿藻。目前，国内海藻提取物所采用的海藻源基本上以褐藻为主，这几乎成了国内大多数海藻肥企业的共性之一，而红藻在农业上的应用很少，相关的企业也是寥寥。

同样都在做海藻，但是每个企业都有自己独特的东西，耘智慧做的是红藻中的掌状红皮藻，掌状红皮藻有什么特点？跟褐藻有何区别？在和冯鑫的交流中，我们总结了掌状红皮藻的几个特点：

第一，掌状红皮藻是红藻的一种，取自于深海200米以下，低温度、低光照、高压强的生长环境，决定了它有较强的抗胁迫能力，可以用来抗冻、抗逆，而褐藻一般生长在深海100米浅水域。

第二，掌状红皮藻99%用于医药行业，医药价值极高，其提纯的一些特殊成分可以杀菌、杀病毒，主要用于肿瘤疾病的治疗，也可用来治疗土传病害引起的死棵烂苗、根腐病等病害，有极强的生根、促根、护根、爆根作用。因产量极低，成本极高，是普通海带价格的好几倍。

第三，其农业价值极高，富含红藻多糖、藻红素、红藻纤维、红藻酸钠、红藻凝胶等普通绿藻、褐藻不具备的有机营养元素，在增强植物生命力方面表现特别突出。

第四，含有丰富的红藻多糖和藻红素，掩盖了叶绿素的颜色，对果实有极强的上色能力。

较强的抗胁迫能力、较强的杀菌、杀病毒能力、丰富的藻红素等特性，让冯鑫及其公司团队看到了红藻在农业上的巨大潜力和价值，定位红藻肥料生产商。从2018年耘智慧成立到2021年公司产品正式投入市场，这几年间，耘智慧从上色、抗胁迫、治疗土传病害等方面一直在做产品的研发和准备工作，为后续市场的启动做了大量的铺垫。

低温酶解工艺，为产品品质保驾护航

不同加工工艺是海藻提取物产品功能不同的核心差异之一，海藻肥的生产工艺主要有化学法、物理法、生物法，不同的生产工艺决定了产品品质和功能也不尽相同。

耘智慧的红藻系列产品采用的是低温酶解工艺，低温酶解的生物方法最大程度保留了红藻中的有效成分。冯鑫介绍：这个低温酶解技术，让掌状红皮藻保持在40摄氏度恒温温控，温度过高或过低都不行，酶解时间在36个小时左右。一直在40摄氏度均温的情况下，是最柔和的酶解裂变过程，如果温度太高或者时间太长，在某个环节里时间过长，味道就会有很大的改变，正常酶解完以后会有酸酸的海藻味。

在耘智慧的生产车间，笔者参观了产品生产线，进一步了解了低温酶解工艺以及耘智慧的生产实力。以烟台耘智慧的主打产品赤藻素为例，采用的是三次酶解工艺，整个过程需要36个小时，一直保持恒温40度温控，以保证红藻破壁过程中所含的红藻寡糖、甘露醇、细胞分裂素、赤霉素、各种氨基酸、甜菜碱等元素的最佳活性，不被高温破坏，植物也更容易吸收利用。

产品力就是企业的生命力，而低温酶解生产工艺为耘智慧的产品品质提供了强有力的保障，更为耘智慧在海藻肥领域的发展筑起了有效的竞争壁垒。

打造赤藻素大单品，做小而精的企业

打造大单品一直是许多企业的目标，但是特肥领域的大单品并不多。“为什么从2019到2021年这几年，特肥市场没有大单品出现了？太内卷了，任何一个产品，加的利润比较高，一旦炒作起来，立马就被互联网干死了，这种产品并没有特殊的差异化。”冯鑫表示。

对于公司产品定位，冯鑫的目标特别明晰，聚焦主打一个大单品，通过大单品把品牌做起来。“我们的特肥产品品种不多，产品围绕掌状红皮藻做了一系列的延伸，最核心的产品是赤藻素，也是主打产品，围绕这个产品作为一个核心突破点，剩余的6—7款产品，是掌状红皮藻的延伸，提供作物全部的作物营养解决方案。未来也不会上太多的产品，以精为主。”

“因为我们始终相信，专业成就卓越，围绕一个单品，做得明明白白的，就能做出结果来。做的东西越多，反而做得越杂，越不专注，很难做出结果来。”

赤藻素是一款红藻有机水溶肥料产品，主要有三方面的特点：

第一，其原料是来自于深海的掌状红皮藻，红藻原料比浅海的褐藻抗病抗逆性更强；

第二，采用三次酶解工艺，保证了红藻寡糖、甘露醇、细胞分裂素、赤霉素、各种氨基酸、甜菜碱等元素的最佳活性；

第三，低温酶解后再经过浓缩处理，使红藻元素浓度更高，作物的吸收利用率更大化。赤藻素能让作物强力生根、养根、护根、爆根，并有效防治各种作物因重茬引起的死棵烂苗、根腐病等根部问题。

耘智慧为什么主打做掌状红皮藻？对于这款大单品的打造，冯鑫告诉笔者，耘智慧愿意投入时间、金钱、人力去干这个事情。因为公司做事的观念就是，把事情做得越简单越好。用少量的产品切入市场，然后把产品卖精。

2022年，耘智慧的团队建设准备完毕，在团队这个“人和”具备了之后，烟台耘智慧占据了天时、地利、人和有利条件，蓄势待发。“在规模方面，我们不想一味求大，而是围绕红藻资源，做一个小而精的企业。关于未来，我们的目标是通过掌状红皮藻酶解液，实现红藻和耘智慧的强关联，让大家提起红藻或掌状红皮藻就会想起耘智慧。让市场知道我们这家企业，通过这个产品塑造企业的品牌，通过品牌向行业发出我们自己的声音！”冯鑫对未来充满信心。