2、小果型品种西瓜异军突起

我国西瓜品种众多，且瓜的形状多样，多表现为南方以中小果型为主，北方以大果型为主，湖南、湖北、广西以无籽西瓜为主。观研天下数据显示，2021年，我国大型西瓜种植面积约830万亩，中小型西瓜种植面积约377万亩，无籽西瓜种植面积约302万亩。

现在种植的大型瓜（6公斤以上）常见品种有金城5号、红冠龙等；中型瓜（3—6公斤）常见的品种有黑美人、8424等；小型瓜(3公斤以下)常见的品种有特小凤，其他小型西瓜新品种有春光、阳春、小天使、小玉红无籽、玉玲珑、华晶5号、小玉、秋红玉、秀丽、翠玉等。

不同区域西瓜品种也各有千秋，在河南、山东、安徽、江苏、河北等地，西瓜品种以金城5号、甜王等为主；而在西北、华南和西南产区，西瓜品种以美都、8424为主，其他品种有浙蜜系列、京欣系列等中大果型瓜和特小凤、小兰、拿比特等小果型瓜。目前市场上比较受欢迎的品种有8424、美都等，8424西瓜具有皮薄、味道甜、汁水多等特性，但美都与其相比，皮更薄、肉更厚、水分更多、糖分更足，此外，美都还具有西瓜瓤色红度好、产量高、储藏期长等特性，在市场上广受消费者的青睐，因此美都也被誉为西瓜界的“劳斯莱斯”。

随着消费升级，户均人数的减少，近年来小果型的西瓜在市场上广受欢迎，有经销商分析说：“未来4公斤以上的西瓜将不再是家庭的主力消费产品。”金必来新疆大区经理袁昊也表示：“目前市面上最畅销的还是中小果型西瓜，因为买一个大果型西瓜，一次吃不完，放冰箱又不新鲜，所以多数人会选择中小果型西瓜。”小型西瓜小而甜，顺应了家庭规模和结构的变化，所以它的出彩也就不言而喻了。同时，小型西瓜逐渐取代了大西瓜，成为市场消费的主流品种，并推动了西瓜产业的转型升级。