柑橘采收前后这些工作，你都做到位了么？

“柑橘果实的采收，既是当年柑橘生产周期的结束，又是运输贮藏、加工和销售的开始。

采果前后果园管理是否得当、采收是否适时、采果质量的好坏、防腐保鲜的好坏，不仅影响当年产量、果实的品质、耐贮性和抗病性及销售的经济效益，而且也影响树势恢复、花芽分化和翌年的产量。

采摘前后管理篇

柑橘成熟期对水分的要求比较严，果实生长后期至成熟期（10 - 12）月份，土壤水分对果实品质影响较大，果实采收前1个月应停止灌水。

果实进入成熟期适当控水，能提高果实糖度及耐储性，促进花芽分化。在采收前1 - 2月用透气性地膜覆盖，果实不仅着色早，而且色泽鲜艳，利于销售。采前20 - 30天适度控水能提高柑橘的可溶性固形物含量，从而提高果实品质。

采果肥施肥量占年施量的40～50%，一般重施有机肥，轻施复合肥，配合生物菌肥，重视补充中微量元素。具体施肥时间、种类、方法等要根据柑橘树势、土壤特点等合理安排。

采前肥：挂果量大、树势较弱、结果中等的果园要在采收前15天时施一次，施用少量复合肥，或连续喷洒几次复合型叶面肥进行叶面追肥，稳定树势，防止因果实采完后出现树体一时“空虚”而落叶。

采后肥：采后施肥宜早不宜迟，在低温来临前施下，及时补充营养，恢复树势，促进花芽分化，提高橘树抗寒能力。对完熟栽培以及天气温暖多雨的情况下，考虑到可能延迟着色、发生浮皮，可以稍微延迟施肥。完熟栽培及结果较多的植株，可以在施肥的同时，进行叶面追肥，每隔7～10天连续喷洒几次复合型叶面肥。

留树保鲜：要在12月中旬对果树进行有机液肥的淋施，以补充果实长时间挂在树上所消耗的养分，以利树势恢复。

一般采用条状沟施，树两边对称沿滴水线挖条状沟，施肥沟长1m左右、深20～30㎝、宽20㎝左右，株间和行间每次轮换。

部分树龄较大且根系较浅果园，如果难以开深沟施肥，可采用地钻法，在树体周围挖直径12～15㎝，深50㎝的深坑，坑数4到6个。

采果后树势基本恢复，须适时防治病虫害，预防炭疽病等真菌性病害可选80%代森锰锌600～800倍、50%多菌灵500～800倍，防治红、黄蜘蛛可选73%丙炔螨特2500～3000倍、20%松脂酸钠WP 200～250倍、15%哒螨灵2000～3000倍、0.5%烟碱苦参碱水剂1000～1500倍液，喷1～2次。

冬季清园要求及时、全面、彻底。柑橘清园药剂选择必须根据树势强弱，并区分是否挂果，绝对不能一概而论。

柑橘冬季清园工作可以简单分为三个步骤：一除，二淋，三喷

一除：清除病枝叶，扫除掉落地上的病枝和烂果。

二淋：给果树适当淋跑马水（可以加一点水溶肥）以达到恢复树体水分和营养，推荐采果之后淋含腐殖酸水溶肥+中微量元素，喷氨基酸/海藻酸+高氮高磷叶面肥，这主要针对干旱、树体营养匮乏的果园，如果湿润和植株健旺的果园可以略过。

三喷：使用石硫合剂、矿物油、炔螨特、代森铵等药剂清除各种病虫害，使用矿物油或石硫合剂清园必须考虑树势、土壤墒情和复配药物。

一除二淋三喷，能确保清园效果，并且不伤害树体，不容易产生落叶。

贮藏保鲜篇

贮藏保鲜可以延长柑橘市场供应期，缓解销售压力。

不同品种的柑橘、橙、柚来说，种类有差异，耐藏性也不相同，这其中柠檬最耐贮藏，贮藏期长达6 - 8个月；其次是甜橙类，如四川的锦橙、湖南的大红甜橙等品种都可贮藏4 - 5个月，甚至半年；柚类也很耐藏，介于柠檬与甜橙之间；柑类果实的皮薄而松软，皮肉易剥离，耐藏性较差，但比橘类强，可贮2 - 3个月；橘类皮最薄，极易发生枯水现象，如四川的红橘、湖南的南橘贮至春节前后就已枯水降质。而在同一种类中，耐藏性也不一样，一般为晚熟品种>中熟品种>早熟品种。

目前常用的柑橘贮藏方式有通风库贮藏、冷库贮藏、民间简易贮藏及留树贮藏，企业或合作社以通风库贮藏或冷库贮藏为主，种植户一般采用民间简易贮藏和留树贮藏。