直击经作可持续种植的本质!

作者:《农资与市场》传媒 胡晶晶 2021/10/7 14:17:12
过去50年,全世界依靠肥料和农药,实现了作物产量的大幅度增长,创造了绿色革命,不仅喂饱了快速增长的人口,而且为人类提供了丰富的食物,化肥功不可没。 我们不是要否定化肥,只是提出另一种解题思路,在未来全球人口依然会增长,水土资源约束日益趋紧,农业面源污染加重,农业生态系统退化明显,水土资源管理、生态补偿等体制机制还不健全,传统理念支撑的种植天花板已现,我们该如何解决? 突破困境,

过去50年,全世界依靠肥料和农药,实现了作物产量的大幅度增长,创造了绿色革命,不仅喂饱了快速增长的人口,而且为人类提供了丰富的食物,化肥功不可没。

 

我们不是要否定化肥,只是提出另一种解题思路,在未来全球人口依然会增长,水土资源约束日益趋紧,农业面源污染加重,农业生态系统退化明显,水土资源管理、生态补偿等体制机制还不健全,传统理念支撑的种植天花板已现,我们该如何解决?

 

突破困境,解决问题的途径一定是来自新的选择——推进农业可持续发展。

 

而且,当前人民群众对资源环境保护和农产品质量安全更加期待,主要农产品连年增产,国际农产品市场供给充足,生态农业、循环农业等技术模式不断集成创新,农村改革和生态文明体制改革稳步推进,推进农业可持续发展具备了良好的基础。

 

可持续种植,是相对于一味追求短期利益而言的。可持续种植能够使种植价值最大化,这不仅仅是种植技术的可持续,还有经营、服务、生态、社会的可持续。

 

如何让看似高高在上的“农业可持续发展”的理念成为我们种植经营“可持续增长”的新驱动?这是个比较大的话题,但确实是当下农业发展值得思考的。

 

可持续种植,是目前必须走的一条路。

 

可持续种植表面是农作物能继续正常生长获得农产品现象,其实却涵盖了土壤、气候、水质、病虫草害等变化对种植业的影响,所以广义的可持续涉及农业、工业等行业对环境的改变给种植带来的接踵而至的难题。狭义来讲就是农业保护修复土壤、适应气候、控制修复水质、做好病虫草害的防治。

 

可持续种植,主要有三方面关键因素:

 

1.地理气候。近几年洪涝、干旱、霜冻、冰雹等极端天气发生频繁,对于种植户,这个因素要首先考虑。

 

2.土壤肥力的可持续。土壤健康,只有好的土壤才能够生产出更优质、健康的产品。

 

3.种植者盈利和积极性的可持续。种植者要有持续种植的长线布局,如品种迭代的更新计划,判定选择作物品种以及品种市场饱和的分界线,这是经作区面临的主要问题之一。比如云南原本发展比较好的阳光玫瑰、沃柑,由于大量的跟风种植,最终导致供大于求,市场效益大幅度下降。

 

农业技术和农业投入品是维持经作可持续性种植的关键因素。

 

首先,农业可持续发展离不开核心技术、解决痛点的农业投入品支撑。农业生产投入品的本质是对种植痛点的解决,一切还要回归到产品本身,一定要聚焦作物的痛点问题与潜在需求,而且对于经销商来说,要尽量选最具竞争力的厂商合作,着眼长期价值,因为只有真正有核心技术和竞争力的产品才能持续增长。

 

据此,路朗农资近两年主要做三方面的优化,一是调整筛选客户群体;二是调整优化产品结构,产品精简,更优选择;三是主推大单品,对标作物的痛点和问题解决。

 

其次,对应的农业种植管理技术也极其重要。现在很多种植户对所种植的经作并不熟悉,而盲目轻信于某一专家,但大部分专家只在某一方面专业,很难做系统高效种植。从品种、栽培管理到药肥等依赖于专注于某一作物的专业社会化服务组织,这样更靠谱!

 

因此,企业需要做到的是从作物需求出发,匹配核心技术与研发方向,满足种植者的需求。而服务商的方向也应基本一致,那就是走下去,沉下来,了解自己区域内的农户、作物、痛点,提高自己的服务意识,做到所在区域内的不可替代和价值附加,这才是趋势所在。

 

对于服务平台来说,技术服务做好了,销售是顺便的事。宾川远航植保立足宾川,专注葡萄技术服务21年,用技术服务驱动销售,年销售额达1.2亿元。

 

随着中国经济发展越来越好,经作种植的目标,已经从过去的追求产量,转向现在的追求质量。从另一个角度来讲,随着大众消费者生活品质的提高,人们对农产品品质有了越来越高的要求。提升品质,生产出符合消费者要求的农产品,这就是经作可持续种植的出路。

 

然而,当前中国的经济作物发展杂乱无序,农产品品质参差不齐,市场行情极其不稳定。经作可持续种植依赖于农产品市场的稳定可持续性,而农产品市场的稳定可持续性除了依赖市场因素之外,还依赖于农产品品质的稳定性。

 

农产品品质稳定性依赖于种植技术、种植理念和农业投入品的品质。市场因素是客观不可预测的,而主观可以管理的则是农业技术和农业投入品的品质。

 

但是要想提升种植户收益,坚持可持续种植,只是种好优质高产还不行,还要做好销售端。而面向大市场,就要拓宽销售渠道,多元化发展。

 

首先是鲜果销售。百花齐放不如一枝独秀,要种出自己最拿手、最专业地道的水果,以质取胜,果分等级卖,两条腿走路:大众市场(走批发)和小众市场(好吃好卖相,走高端市场和园区采摘)。

 

其次是深加工。有行业人士表示,“现在搞农业,必须走深加工。”深加工能让种出来的农产品体现更好的价值,提升竞争力,现在如果单纯种植,没有深加工一二三产业的话,竞争非常激烈,附加值很低,种植+深加工+ 一二三产业才是发展的必然趋势,才能带动农户致富。

 

经作可持续种植,最重要的是实现可持续盈利,这是一个系统工程,产业链各环节融合发展才能实现!

 

种植者的可持续发展,不单单要解决如何提高产量、提升品质等问题,更重要的是如何让种植者提高抵御风险的能力并取得良好收益。

 

产业链要想形成持续的良性循环,经作的上下游及相关产业也要获得合理的经济收益,这就要上下游等相关产业形成良性互动,相互促进共同发展。

 

以西乡县猕猴桃种植为例,首先由猕猴桃各个种植企业联合成立猕猴桃协会,统一指导、统一作物、统一生产、统一销售,成立了猕猴桃销售公司,由公司牵头解决各个园区猕猴桃产后销售问题。西乡县猕猴桃2014年开始种植,2019年第一批猕猴桃开始挂果,由猕猴桃销售公司对接企业、贸易公司、果品超市、果品批发商到西乡来实地考察,提前订购,用订单进行猕猴桃生产,统一监管,保证品质。

 

可持续种植核心来自于种植者的意识形态,围绕种服务商的意识形态。可持续种植本身要回归到怎么能让作物更好地成长,种出更健康、产量合理、品质更好的东西。

 

可持续种植是一个理念的种植,首先是思维、思想上的认可与认同,如果你本身不具备这个理念,那发展可持续种植就很难。

 

可持续性种植需要理念和技术,以市场为导向综合发展。服务商要着眼长期价值,必须要弄明白什么是可以长期坚守的,能够产生持续价值的。比如围绕作物的技术服务体系建设、围绕作物的流通体系的建设、优质农资投入品资源的建设等等,一定不着眼于眼前利益。比如云南佳丰恒业以绿色高品质引领市场可持续发展,打造以新理念、新思维、新技术的沃柑种植技术服务基地。

 

在可持续种植层面,青岛及地象限探索了一条围绕着作物,产供销一体化的运营体系。以他们操作的“嗨番”小番茄为例,他们围绕作物建立一套围绕两个核心节点的抓手,一个在种植端,以技术服务为抓手,以优质的农资产品作为解决方案,建立小番茄的农事管理、营养管理、植保管理的体系,种出更好的果子,另一个在供应链端,通过标准化的分选与采后处理,将初级原料变成能够满足不同渠道需求的商品,然后对接各种流通渠道销售出去。更好的原料+更好的商品,形成一种正向拉动。

 

结语:

 

要想种植可持续发展,我们认为,其实最根本的是内在理念的转变。可持续种植的理念需要深入每一位种植经营者和农业服务者的脑海。

 

土壤、气候、品种、规划、投入品、品质、人才、收益、销售、服务平台等关于种植业的方方面面,产业链各个环节围绕可持续种植的理念都要转变,这才是根本。