蛋价不“蛋”定！跌进“3元区”！未来价格怎么走→

在山东邹平一个鸡蛋仓库里，贸易商孙孟孟正在检查刚收上来的鸡蛋，他告诉记者，现在他每天采购鸡蛋的量在24万斤左右，相比去年同期有明显下降。

山东邹平鸡蛋贸易商 孙孟孟：采购量和往年相比减少四分之一，现在鸡蛋每天的销售量与去年同期相比减少得更多一些，在三分之一左右。原来一天到两天就可能发一车货，现在改成了三天到五天才能发一车货。

孙孟孟告诉记者，由于下游需求的减弱，尽管他们已经减少了采购量，但他们的库存还是有所增加，目前他们的库存在35万斤左右，是近几个月的最高水平，相比去年同期增加了25%以上。

山东邹平鸡蛋贸易商 孙孟孟：主要感觉老百姓对鸡蛋的需求比较低，包括食品加工，对鸡蛋的采购量也比较低。

业内人士指出，鸡蛋的供应相比往年有所增加，数据显示，截至2024年3月底，全国在产蛋鸡存栏量达12.33亿只，同比增幅接近4%，为近三年较高水平。而目前鸡蛋处于需求淡季，下游贸易商以及食品企业因谨慎而不敢囤货，导致需求表现偏弱。

卓创资讯鸡蛋分析师 刘旭：5月至6月份处在鸡蛋的消费淡季，节日效应对鸡蛋需求量的拉动作用比较有限。因此，预计在未来一段时间，全国鸡蛋价格将维持在低位调整，到6月中后期价格有小幅下跌的趋势。