苹果套袋的技术要点

苹果通过套袋可以增进果面光洁度和着色鲜艳度，防止病虫危害，降低农药残留，还能避免枝叶摩擦，减轻雹灾和机械损伤果实，增加商品果率，是实现果品安全生产、增加果品生产效益最直接、最有效的途径和技术措施，其具体做法如下：

一、套袋

1、套袋前的准备工作

套袋前认真检查疏果情况，将树上病、残、小(长不大的)、歪(果型不正)及该疏没疏的果疏除，保持每隔20~25 cm留1个果。同时注意选留较长的中果枝和较短的长果枝上的中心果。并周到细致喷药，注意不漏喷(特别是果实)。喷药后一二天再套袋。

2、套袋时间

进入6月开始套袋，6月15日前后结束最好。一天当中，最好8时左右开始，避开炎热的中午(11—14时)，下午5—6时结束为好。

3、注意事项

(1)遇干旱天气，应在套袋前三四天浇1次透水。

(2)露水不干不套袋，雨水不干不套袋，牛毛细雨天不套袋。否则易加重果锈发生。

(3)阴冷、低温天气不套袋，天气转暖后一二天再套。否则易发生日灼。

(4)套袋前充分检查透气孔是否通气，套时将果袋充分撑开，严防果袋与果面接触。

(5)袋口折叠好后，应将铁钉向下弯折严实，严防横向弯折。

(6)套袋期间遇雨，应将未套的树及时补充喷药。

(7)套袋后要不定期抽查套袋果的生长情况。特别是每次降雨后，从不同部位解开一部分果袋看果实，对袋内有积水和袋角通气孔小的，适当剪大袋角，排水通气，降低袋内湿度，预防黑点病、红点病的发生。

二、摘袋

摘袋时间根据气候条件和市场需求而定。红色中晚熟品种一般在适期采收前20~30d摘袋。套双层袋的先摘外袋，经过3~5个晴天后再摘除内袋。为减少日灼，应选择晴天上午8时后、下午日落前1 h进行摘袋作业，异常高温的中午不宜摘袋。日温差小，夜间最低温度高于14℃，不利于果实着色。摘袋后较长时间遇阴雨天气，果面易皴皮。

三、摘叶，疏枝，转果

1、摘叶，疏枝

摘袋后五六天摘除果实周围的遮光叶片，留叶柄；隔1周进行第2次摘叶，摘除果实附近新梢叶片，疏除遮光的直立枝、徒长枝、密生枝，以改善光照，增进着色。摘叶量一般不超过全树总叶量的30%。

2、转果

果实阳面充分着色后，将果实转180°，阴面转为阳面，促进果实全面着色。自由悬垂果可用透明胶布加以固定。转果时间以果面温度开始下降时为宜，晴天下午2—3时后进行较好，阴天可全天进行。

四、配套技术

(1)加强土肥水管理，确保树体正常发育。

(2)乔砧树采用小冠疏层形，矮砧树采用纺锤形，解决光照。666.7m2枝量控制在8万~10万个。修剪以疏、拉、缓、刻和枝组、枝轴更新为主，保持枝组紧凑，增加中短枝数量，确保花枝率30%左右，叶面积系数3.5~4.0。

(3)花期喷施普洛马林600倍液和赤霉素30 mg/L，以提高果型指数。6月、10月各喷1次垦易微生物有机物肥500倍或高美施500倍液，可明显促进果实着色，提高果实含糖量。

(4)加强病虫害防治。苹果套袋不应减少喷药次数，特别在全树部分果套袋的情况下，更要认真喷药。8月以后喷波尔多液会严重污染果面，最好喷菌毒清300~500倍液，或宝丽安、可杀得、复方多菌灵600倍、代森锰锌800倍液等无公害、污染轻的药剂。

(5)适时采摘。果实充分表现出本品种固有的色、香、味时，标志其已经成熟，应适时采收。在正常年份，‘红富士’成熟期在10月下旬到11月上旬，早采不利于生产高档果。