芒果产业之困，如何摆脱？

随着芒果产业的快速发展，海南、广西等芒果主产区种植格局逐渐出现新趋势，即大户化、标准化。然而，高产值快发展的背后，芒果产业仍然面临着许多问题，如品质下降、品牌影响力不足等。

那么，芒果产业怎么发展才能打破困局，逆势而起呢？

首先，要多方面同时着手提高芒果品质。在品质为王的时代，想要打破芒果产业困局，就要多方面同时着手提高芒果品质。

针对性的植保解决方案、施肥方案是基础。像在底肥、追肥等时期根据芒果的不同需肥要求，有针对性地去制定方案，这样才能保证芒果树的营养充足，树体健康，结出的果子自然优质。海南得福农业聚焦的作物就有芒果，他们组建专业的作物技术服务团队，对作物进行全程的跟踪服务指导。在服务过程中，不断地集成更优的、更科学的方案。

除了用好药用好肥，还要综合考虑管理是否及时到位，修剪方式是否科学等，要多方面综合配套体系，种出好果，卖上好价钱。

此外，芒果品种、天气因素、采收期和储存方式对芒果品质也有影响，所以想要提高芒果品质，需要在科学管理方案的前提下，综合考虑各方面的因素。

其次，规模化种植，品牌化运作。芒果产业想长足发展，一是走规模化经营道路，如合作社等，因为规模化能形成统一的种植标准，种出来的芒果果型、大小、品质等都不会相差太多；目前，海南、广西一些区域芒果种植出现了很多规模种植，规模化种植具有效率高、管理便捷、产量高等特性。二是要树立品牌，在规模化种植的前提下，注册商标，发展品牌，提高果子的质量和知名度，这样价格相对也会高一点。

规模化种植、品牌化运作均是在高品质的前提下进行，所以，只有发展科学种植、多方面体系配合，才能种出高品质水果，高品质水果只有规模化种植、品牌化运作才能良性发展，提高收益。

再者，提升采后处理以及加工技术。科学合理的采后保鲜、冷链物流、分级包装标准技术以及催熟技术，能够在保证产品质量的前提下延长货架期。目前，我国大部分芒果产区基本不做采后保鲜，通常都是在产地采摘、分级、打包，收购商直接发往省外的批发市场。芒果采后缺乏商品化处理，贮藏和运输环节的冷链系统不配套，采后损耗极其严重。

另外，芒果深加工环节的缺乏，使得芒果产业链得不到延伸，芒果附加值得不到提升，资源得不到合理配置，极大限制了芒果产业发挥应有的效益。一般而言，芒果消费主要以鲜食为主，零售电商兴起以后，以芒果干为代表的休闲加工食品层出不穷。近年来出现的芒果汁、芒果脆片和芒果酒等产品销量快速增长。每年芒果收获的季节除了果质较好易销部分，剩下的次果需由加工厂收购。但国内企业加工能力弱，精深加工技术落后，加工量小。

最后，拓宽农产品销售渠道。在“互联网 +”大环境的影响下，京东、淘宝、苏宁易购、拼多多、抖音、快手等电商平台纷纷进军芒果产地市场。

为了开拓更为广阔的销售渠道，百色构建了“互联网＋芒果销售”模式，通过网络平台带动芒果交易。百色市每年有近万家网店通过电商平台、有赞、微信小程序或微信朋友圈等互联网方式销售百色芒果，网上销售额年均增长30%以上，2020年，“百色芒果”电子商业应用率超过50%，形成了辐射全国的芒果销售网络。

2021年3月20日，淘宝特价版进行周年直播促销活动，一天内100吨海南芒果被抢购一空。在电商平台“产地直供”策略下，不少果园的芒果未采摘即已“名果有主”。

电商平台进驻产区，果品销售就多了一个渠道，这本是一件好事。但是，有一些电商平台果品提早上市，导致当地果农跟风不得不提前采摘，但是芒果的成熟度还不是很高，容易让消费者产生今年芒果都不好吃的错觉，影响产区品牌的打造。因此，百色政府每年发文规定各个品种的采摘时间，比如台农6月1号之后才可以采摘。

还有一些电商恶意营销，对于芒果压价非常严重。比如，2021年，攀枝花芒果受到外地部分短视频以及公众号恶意“悲情、卖惨”营销侵扰，被消费者误以为芒果价格就是几毛钱一斤。果农辛辛苦苦种出来的芒果却被他们低价收走，扰乱了市场价格，造成不良市场影响。

此外，“直面”消费者的生鲜零售商也在逐步绕过中间批发商，自行深入产业链上游。

总之，这些新的销售渠道让果农有了直接贴近市场、面向消费者的机会。如果果农能够借此掌握“消费者需要什么大小的芒果、什么时候想吃芒果”等关键信息，就能根据需求来统筹管理，形成良性循环。