最近多地经历连续暴雨天气后又遇到持续晴热高温，各地“菜篮子”受影响了吗？雨后遇高温申城菜价上行夏季冷凉菜来接档未来涨势有限雨声暂歇，申城又将迎来连日高温，蔬菜价格较平日也出现一定涨幅。近日记者走访申城市场后发现，受到天气因素影响，部分蔬菜产区的收购价格上涨，再加上采收、运输等环节的难度增加，使得7月菜价相较于6月时有所提升。随着兰州、云南、甘肃、宁夏、内蒙古等夏季冷凉地区的蔬菜上市量增加，菜价将趋
最近多地经历连续暴雨天气后又遇到持续晴热高温，各地“菜篮子”受影响了吗？雨声暂歇，申城又将迎来连日高温，蔬菜价格较平日也出现一定涨幅。近日记者走访申城市场后发现，受到天气因素影响，部分蔬菜产区的收购价格上涨，再加上采收、运输等环节的难度增加，使得7月菜价相较于6月时有所提升。随着兰州、云南、甘肃、宁夏、内蒙古等夏季冷凉地区的蔬菜上市量增加，菜价将趋于平稳。昨天上午，在杨浦区平凉路上的一家生鲜超市里，张女士准备买半斤鸡毛菜烧汤。“上周买过的鸡毛菜涨价了，之前是6元一斤，今天要卖6.8元了。”她告诉记者，天热喜欢吃清淡点，每天的餐桌上总要有两三个蔬菜，最近发现常买的空心菜、蓬蒿菜和芹菜等均有不同程度的涨价。而记者在另一家菜市场看到，这里的茭白售价6.8元/斤，老黄瓜4元/斤，蓬蒿菜8.8元/斤，芹菜6元/斤，豆角10元/斤。相较于绿叶菜，冬瓜等时令蔬菜则比较便宜，只要1.5元/斤。摊主告诉记者，6月底开始连续暴雨天气以来，店里的进货价就呈现慢慢上涨的趋势，带动零售价也在往上走。记者从上海蔬菜集团获悉，近期气象上呈现梅雨北抬，但中东部地区的天气依旧多变，高温和雨水交替出现。这种天气下，对蔬菜的生产，尤其是鲜嫩蔬菜的影响较大。“地产蔬菜以及山东产区的部分品种开始加速退市，场内蔬菜加快了和北方冷凉地区衔接的步伐，但由于衔接进程有快有慢，使得价格走势有所波动、涨跌互现。”上海蔬菜集团相关负责人表示，7月8日至12日，市场内蔬菜混合均价继续保持小幅上行的走势，有着5.9%的增长。不过，随着夏季冷凉地区的蔬菜进场量逐渐增加，这一趋势将走缓。目前，兰州高原夏菜、云南叶菜，还有内蒙、湖北的辣椒，张北的白菜、萝卜，甘肃、宁夏的番茄等品种的来沪量有所增加，后续进入七月中下旬，辣椒、番茄、高山线茄、鲜百合、毛芋等夏季热销品种都会逐步进入上市高峰时段。“后续如果天气条件比较好，随着蔬菜上市量的增加，总体批发价继续上涨的空间不大，会呈现一定的稳定走势。”
连续暴雨天气后又持续晴热高温天气，南昌市民的“菜篮子”受影响了吗？连日来，本报全媒体记者在市场走访发现，南昌市各级市场供应充足、品类丰富，但受到天气因素的影响，叶类菜价格相对于6月份有所提升，每公斤普遍上涨2~4元。空心菜、苋菜10元/公斤，小青菜12元/公斤……连日来，记者走访南昌部分菜市场及超市，发现不少叶类菜价格普遍上涨2~4元/公斤。7月15日上午，在红谷滩区沁园农贸市场的一家摊位，市民李女士买菜时发现，之前买过的空心菜、苋菜都涨价了，“我一般休息时就会来菜市场把一周要吃的菜都买了，今天发现不少常吃的蔬菜涨价了。”商户熊女士表示，7月以来叶类菜确实涨价了不少，“受前阵子暴雨影响，很多叶类菜都受到了影响，7月初空心菜、苋菜价格最高涨到了14元/公斤，现在稍微降了点，卖10元/公斤，但每公斤还是比6月份贵了2元多。”在沁园农贸市场经营多年的商户胡华英说，其摊位售卖的叶类菜基本上都是本地菜，受天气影响，6月份卖8元/公斤的小青菜、萝卜菜等叶类菜，现在价格涨到了12元/公斤，每公斤贵了4元。在天虹商场(红谷中心店)蔬菜售卖区记者看到，200克的空心菜售价5.99元、300克的菠菜售价6.59元、300克的精选红苋菜售价9.99元……蔬菜售卖区工作人员表示，虽然这个月叶类菜价格普遍上涨，但商场仍有一些特价菜在售卖，“1.99元300克的上海青、3.99元400克的油麦菜，这些叶类菜都没涨价。”
7月11日，在南昌县幽兰镇潭林村，一座座蔬菜大棚整齐排列，绿油油的生菜、小白菜、油麦菜青翠欲滴，长势喜人。而在7月初，这里的菜农还在为一场场大雨让菜地“泡汤”而感到苦恼。在潭林村承包了600多亩菜地的蔬菜销售商熊美琴，平时主要为华润万家、旺中旺等商超供应蔬菜。熊美琴说，6月底至7月初南昌连续多日下大暴雨，导致她有超60亩菜地被淹。“当时风大，把不少菜棚刮倒了，菜地里进水后，很多即将采收的菜都烂在了地里，蔬菜产量受到较大影响。”南昌深圳农产品中心批发市场是南昌市重要的蔬果供给基地之一，记者从市场相关负责人了解到，除了幽兰镇，八一乡、扬子洲镇、蒋巷镇等地的蔬菜种植基地，都或多或少因暴雨导致叶类菜产量减少。好在，连续多日的晴好天气给菜农们带来了蔬菜产量回升的希望。熊美琴说，之前被雨泡了的菜地，现在重新种了新的菜，预计8月份就能开始收获，届时菜价也会逐渐趋于平稳。7月15日，记者在农贸市场走访发现，除了商户熊女士售卖的蔬菜价格有所回落，商户罗先生也表示，菜价相比7月初有所下降，相信不久后就能回落到6月时的价格区间。
在家家悦超市（联通路店），记者观察到，青尖椒价格7.98元/公斤，西红柿3.98元/公斤，丝瓜5.98元/公斤。询问售货员后记者得知，近期超市内大部分蔬菜价格都略有上涨。
从目前市能源事业发展中心监测的淄博8大类农产品数据来看，批发及零售价格指数均出现上涨，指数波动较大的品类为蔬菜类。截至7月11日，淄博“菜篮子”批发价格指数107.09，环比上期（7月4日）上涨0.25%，零售价格指数114.93，环比上涨0.58％。
关于上涨原因，据工作人员介绍，高温＋降雨催涨了菜价。以青辣椒为例，7月11日淄博青辣椒批发均价4.4元/公斤，环比上涨1.4元/公斤，涨幅46.67%；零售均价6.72元/公斤，环比上涨2元/公斤，涨幅42.37%。青辣椒价格上涨主要是因为近期国内暖棚辣椒供应进入尾期，另外叠加天气影响，辣椒长势稍有变化，短期价格偏强运行，预计近期价格将维持高位运行。
7月11日，淄博西红柿批发均价为3元/公斤，环比上涨0.4元/公斤，涨幅15.38%；零售均价4.68元/公斤，环比上涨0.5元/公斤，涨幅11.96%。近期国内多地出现强降水天气，蔬菜供应稍有收紧，市场西红柿价格顺势上涨，预计短期内产区价格依旧高位为主。
综合来看，近期降水较多加之温度较高，少量蔬菜运输及供应偏紧，但目前淄博蔬菜整体供应足量，建议市民按需采购，可适当多采，合理搭配。
国家西甜瓜产业技术体系岗位专家、湖南省科技特派员、湖南农业大学教授戴思慧表示，西甜瓜等瓜果蔬菜根系极不耐涝，淹水容易造成根系缺氧呼吸受到抑制而导致植株死亡。针对瓜果蔬菜地受淹后如何管理，怎样做好防灾减灾工作，戴思慧提出以下指导建议：
1、疏通排灌，清沟排渍。一般瓜类和茄果类蔬菜田间积水不要超过半天，否则，将造成不可挽回的损失。一旦田间遭遇水淹，要以最快速度开展排水，清理沟渠内的淤泥杂草，疏通沟渠，加深排水渠道等工作。排水缓慢的田块、大棚要用抽水机加速排水。对于已经积水并排出地表水的田块，要开深沟沥出多余的地下水，可用挖机每3-5米开一条深50厘米、宽30厘米的深沟，防止渍水。2、做好田园清洁消毒，及时防治病虫害。首先要尽快清除田间发病严重或已腐烂的茎叶和植株，防止病害蔓延扩散。同时清除雨后滋生的藻类物质，避免藻类与根系争夺养分与氧气，引发根系病害。既可通过及时排水，晒田和翻耕来去除藻类，也可采用地面喷施5mg/L的硫酸铜和千分之一的高锰酸钾，然后经阳光暴晒一段时间再翻耕去除藻类。二是及时消毒，严防病虫草害，雨后因为高温高湿，很多蔬菜、瓜果极容易发生软腐病、疫病、炭疽病、枯萎病等，采用百菌清、苯醚甲环唑、甲基硫菌灵、苯甲吡唑酯、吡唑醚菌酯等药剂防治真菌性病害，采用氯溴异氰尿酸、氢氧化铜、中生菌素、春雷霉素、噻菌铜等药剂防治细菌性病害。
3、护叶养根促生长。被淹菜田在退水后应及时进行人工喷水，冲洗叶片。在有水井的地方，最好用井水进行喷灌，把黏附在茎叶上的泥土洗净，以恢复叶片正常的光合机能。要及时将倒伏的蔬菜扶正，减少相互挤压的现象。雨后土壤板结，要及时进行浅中耕，促进根系恢复生理功能，提高吸水吸肥保墒能力。及时喷施磷酸二氢钾、氨基酸、腐植酸等叶面肥，在暴雨过后，蔬菜根系吸收水肥的能力较差，这时应及时喷施叶面肥，使瓜果蔬菜迅速恢复生机。如果雨后出现骤晴高温暴晒，要注意中午前后覆盖遮阳网，防止过度蒸腾产生萎蔫。4、及时改种补种。对浸水时间长、造成重灾或绝收的田块，应及时罢园换茬，重新进行补种或安排下茬作物生产及秋播蔬菜的育苗工作。
