葡萄的跃迁弃“阳光玫瑰”赌“妮娜皇后”，值吗？

阳光玫瑰价格跳水的消息不断刷新朋友圈，云南很多种植户已经在考虑要不要将阳光玫瑰换成妮娜皇后。

云南是全国葡萄成熟最早的区域，种植鲜食葡萄优势明显。云南葡萄种植区域主要分布在海拔600—2800米的区域，集中于金沙江、红河、怒江、南盘江等水系附近的宾川县、建水县、弥勒市、永仁县、元谋县、德钦县、丘北县等地。

无论是葡萄的产量还是种植规模，云南的葡萄产业都在2016年达到了峰值，然后逐年下降。

葡萄的品种，也在不断迭代、跃迁，一直在往追求更高端的路上奔跑。

然后克伦森、无核深红、蓝宝石、阳光玫瑰、妮娜皇后等品种先后登陆云南。

2016年开始，阳光玫瑰成了葡萄界的新宠，曾以其300元/斤的价格“傲视群雄”。

高价之下，必有勇夫。蜂拥而上的结果是，短短5年间，阳光玫瑰就从稀有到烂市。

2021年，我国阳光玫瑰葡萄种植面积及收获面积排名前三的省域依次是云南、湖南、江苏。

目前，阳光玫瑰已经实现全年上市：3月云南河谷地带的“阳光玫瑰”就开始上市，6月底7月初，广西、广东的阳光玫瑰开始陆续登场，8月之后是湖南、四川、重庆、江浙沪地区，陆续有果上市，再往北就是河南、河北、陕西、辽宁陆续上市，一直持续到元旦。

阳光玫瑰疯狂扩种，价格飞流直下

近几年，大家对阳光玫瑰的投资热情高涨，2016年，我国阳光玫瑰的种植面积仅几万亩。2016年是阳光玫瑰被合力捧上神坛的一年，也是其疯狂扩种的起点。

近年来阳光玫瑰扩种速度惊人。据中国科学院果树研究所不完全统计，全国阳光玫瑰种植面积已达80万亩，且仍在扩种中，预计明年将达到百万亩。

云南省成规模的“阳光玫瑰”种植基地主要分布在建水（3万亩）、宾川（2万—3万亩）、曲靖、红河、弥勒、楚雄、元谋等地。

随着面积增加，阳光玫瑰的价格也在跳水。

北京新发地阳光玫瑰最低价从2020年1月最高48元/斤跳到8月14日的5元；8月中旬，美团优选阳光玫瑰的秒杀价居然7.99元/斤。

当然，最高价还是保持相对坚挺，北京新发地批发市场即便是今年每斤也能维持在25—55元的区间，8月中旬才降到了20元/斤。

建水、宾川等地部分阳光玫瑰种植者享受到了部分阳光玫瑰高价的红利，更多云南的种植者拿到的地头收购价格是10—20元/公斤。

低价之下，拼产量还是拼品质？

因为投入高，所以，大家对收益也有一定的预期。

阳光玫瑰的财富故事的主角—弥勒的贾润贵曾经卖过一串298元的高价，他是品质种植的代表，一直在强调控产，提升土壤腐殖质的含量，化肥控量，不盲目跟风促早。“大多没有阳光玫瑰该有的风味和品质，价格自然上不去。”

但是，种植阳光玫瑰的人都知道，种植技术和管理是难点。一亩地动辄2万元的投入，若控产3000斤以内，地头收购价格10—20元/公斤，是不赚钱的。

去年至今年，在宾川，一个明显的趋势就是：阳光玫瑰的收购标准（糖分、粒重）都在降低，收购价格也在降低。

既然价格上不去，一部分种植者开始拼产量，“如果已经活不下去了，所谓的品质需要暂时放一下。等技术精湛了，管理到位了，资金压力不会让你瞬间坍塌的时候，就必须要走品质的道路了。”

今年部分种植者将产量做到了每亩5000斤，保持收益。

用一个不确定去赌更大的不确定，值不值？

葡萄种植品种的迭代，这几年比较多。

妮娜皇后是目前葡萄种植的天花板，一串就能卖到198元！今年包园的价格在100—150元/公斤。收益是真的高，但是种植也真的难。由于妮娜皇后对温差、海拔都有要求，目前还没有烂市的风险。

说起来，妮娜皇后前期的管理和阳光玫瑰比较相似，但是后期却截然不同。它的种植难点在于转色难、裂果、掉粒、采摘时间严格和早衰。妮娜皇后对控产要求更严格，每亩严格控制在1200—1800串，一串35—40粒。

很多种植者种植的妮娜皇后就困在转色上了，没有漂亮的颜色，就不是妮娜皇后，自然没有优价。即便是转色好，妮娜成熟之后的采摘也是问题。七八分成熟度味道最好，过分成熟果子就偏软且有发酵的酒味。

一个种植户这样对我说，种植妮娜皇后真是步步惊心。怕转不好色，怕下雨，怕长期大热天，怕没有收购商。什么时候卖出去了，心才算是放下来了。

每个种植者都有一颗不服输的心，都坚信自己能种好，能赚钱。都想通过抓住品种，来抓住产业的命脉。

这当然没错。

但切记，不可盲目跟风，要明白自身的优势和劣势，是在于资金、技术、管理，还是销路；要明白自己要走的路，是以品质为核心，还是高性价比的种植模式。想明白了，就去干！