农技讲堂丨大蒜高产施肥有妙招

大蒜是弦线状须根，根系入土浅约20-30cm，无主根，根毛极少，吸水吸肥能力弱，有喜冷凉耐寒怕热、喜湿怕旱怕涝、喜肥耐肥的特性。大蒜种植应选择土壤疏松透气、排水良好、有机质丰富的地块进行。

大蒜忌连作或与其他葱属类蔬菜重茬。农谚有：“辣见辣，苗不发”。秋播大蒜以早熟豆类、瓜类、茄果类等前茬较好。春播大蒜以秋菜豆、瓜类、茄果类蔬菜为好。同时还应选择3～4年内未种过棉花的地块。

大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、钙、磷、镁次之。此外，硫是大蒜品质构成元素，适当应用硫肥可使蒜头和蒜苔增大增重，并可使畸形蒜苔和裂球降低。大蒜是一种喜钾喜硫作物，除了吸收氮、磷、钾以外，对钙、镁、硫的需求也相对较大，硫对提高大蒜品质有重要作用，适当应用硫肥可使蒜头和蒜薹增大增重，并可减少畸形蒜薹和蒜头散瓣。在生长周期中，蒜薹伸长期到蒜头膨大期是需肥高峰期。

农户大蒜施肥过程中普遍存在四大问题：

重视底肥，轻视追肥，化肥使用量过大。

在沙型土壤上大量使用速效肥料，造成化肥流失淋失严重。

氮肥、磷肥施用过多，钾肥施用不足。

土壤中量、微量元素严重缺乏。