【云南果蔬发展大会】 邹凌博士：科技赋能助力农资服务转型

云南省农业科学院花卉研究所副研究员、赫尔辛基大学博士邹凌 

中国农资服务的现状

1. 服务主要还是以买卖关系存在，农资公司主要聚焦于产品的营销方法和渠道。

2. 针对不同产品的使用建议主要还是以经验为主。

3. 以化肥使用量为例：墨尔本大学和浙江大学联合研究结果表明，中国是世界上最大的农资产品品消费国，在仅占世界9%的耕地上使用了全球30%以上的化肥和农药。

通过分析2000—2019年中国各省化肥使用量变化情况发现，19年来化肥使用下降的仅有上海、青海、江苏、山东、贵州5个省份，下降幅度分别为22.59%、13.86%、8.94%、4.76%和0.02 % 。

农资服务转型的驱动力—农业的可持续发展需求

可持续发展的定义：“可持续性”其最常见的定义出自布伦特兰委员会的《我们共同的未来》：“既能满足我们现今的需求，又不损害子孙后代，能满足他们的需求的发展模式。”

农业生产的成本上升, 加重了农户的负担。环境污染、污染土壤、污染水环境、污染食品、大量消耗了不可再生资源。

食品安全问题突出，例如：镉大米，研究证明，水稻会将镉误当作其它营养元素吸收到植物体内，最终富集于大米内，进入食物链。

农资服务向科技密集型转型的驱动力

生物技术产业加快新品种的推出，大规模的种苗快繁。工业化为发展现代农业提供了物质基础（农业的设施化、机械化）。信息化为现代农技知识的传播提供了极为快速的平台。农资服务转型的驱动力—各种差异所带来的个性化服务。土壤种类的空间差异体现在在云南土壤主要有两种:Oxysols、Ultisols。

云南土壤质地的空间差异

无土基质种类的差异

土壤pH范围5.5—7.5 适合大多数植物。

土壤EC值对施肥的影响

EC值代表导电率，间接反应土壤中的盐分含量，化肥的本质就是不同的盐。不同的植物对土壤中不同的EC值耐受程度存在差异。

不同作物种类对营养需求存在着很大的差异性。例：满天星对钙元素的需求非常大，土壤中必须含有3.5 mmol/L以上的钙，反之，过量的钙会阻塞蓝莓的筛管。蓝莓植物在高 pH 值 (7.0) 或高钙土壤（>2,000 磅/英亩）中不能很好地生长 (美国康奈尔大学研究结果)。

不同土壤中元素平衡存在着很大的差异性。不同营养元素离子之间存在拮抗作用，必须按照一定比例对施肥配方进行调整。

土壤不是铁板一块，而是一个复杂的多孔介质。其不仅包括固体土粒，也包括粒间孔隙，而水和土壤空气就存在于土壤孔隙中。土壤孔隙相当于人体中的血管，只有通过它才能把养料与水分源源不断地输送给作物根系。一个孔性良好的土壤才能保证作物住得好、喝得足、呼吸通畅，也就是既能透水通气，又能保水保肥。同时，作物的根系也只能生长在孔隙中，土壤中的孔隙状况直接支配着作物根系的生长状况，而根系是作物生长好坏的根本。

土壤板结的本质在于土壤的孔隙度变小。土壤中钙离子在阳离子的比例最好能够达到65-80%。

夏季高温植物茎秆细、花头小（特别是在温室条件下），一个重要原因就是光合作用收到抑制，积累的干物质少；积温高，植物生长周期缩短；如果栽培介质中EC过高，特别容易出现叶子焦边的现象，因此夏季灌溉工作液的EC对于相同作物而言应相对较低，在冬季时，配制应相对较高。    空气中的农药传播与分布，是农药登记中评估农药安全性的重要考察指标之一。农药蒸气压是衡量农药挥发难易的重要物理量，常见农药的蒸气压在1.333×103帕～1.333×10—6帕之间，蒸气压愈高越易挥发。不同农药蒸汽压和空气蒸汽压差决定打药的时机和有效性。

科技赋能助力农资服务—营养咨询服务

如表格中所示，灌溉原水中，铵态氮，硝态氮可以为植物提供生长所需的氮元素；同时，该水源中还含有一定量的钾、钙、镁、硫、磷，还富含铁、锰、硼等微量元素。您一定需要把这些营养元素利用起来，长期可以为您降低价格不菲的化肥使用成本，还可以减少土壤盐化的风险，实现绿色环保。

我们的检测方法能精确地量化植物可利用的各种营养元素和其它理化性质。对实测值与目标值（某特定植物生长所需的最优营养条件）比较可让种植者及时做出精确、针对性的调整。适时的调整可以避免由于营养元素比例失调所造成的营养元素间的拮抗作用，促进协同促进作用以提高植物对营养元素的利用效率。

蓝莓无土栽培的配方（个例）

通海某种植者的深井水钙离子达到了3.6 mmol/L,因此配方中不含钙肥。

土壤栽培种植者应用结果显示，以切花月季为例，经过定期对灌溉水、土壤分析后给予施肥配方建议，化肥使用成本平均可以下降40-50%，从每年每亩6400-7000元下降至3500-4000元。

无土栽培以及尾水回收应用结果

通过长期对基质、尾水，灌溉用水、植物长势的数学建模和关联性分析，在云天化宝峰切花月季无土栽培基地1-5号棚的应用，尾水回收使用达到95%以上，基于2023年1至6月的成本统计，在485亩的实际种植面积，总共化肥投入成本为26万元，最少的一个月只使用了2万元的化肥。

目前无土栽培技术在云南已覆盖月季、蓝莓、康乃馨、草莓、番茄、黄瓜、绣球、非洲菊、苹果、柑橘、满天星、辣椒，同时还在研发其它各种类作物的模型和技术,让我们期待更多作物的数据库。

中国的设施农业发展迅速，其中，无土栽培行业也入迅速发展阶段，据相关机构预测，2018—2023年无土栽培行业年复合增长率21.5%，业市场规模（按种植面积计）将达到16561.3亿元。

综上，中国的农业生产体系在与其它产业交集以后已经发生了根本性的变化；大资本的注入，科学技术的进步，已经让农业的迈入了科技密集型的高科技行业；由从前的“天决定”的诸多不确定因素影响的行业走向了由数据科学提供导向的数据化现代农业；农资提供商必须向能够提供一揽子个性化、特异化有科技支撑的服务商转型。

作为科技工作者，我们有责任让中国农业真正迈向环境友好型的可持续发展；让我们携手开拓中国农业绿色发展的新维度，共同探索增长的新路径！