【第六届万商会】江立庚教授：广西粮食供求现状与水稻生产分析！

广西大学教授/中囯作物学会水稻专业委员会副主任委员 江立庚

广西近年来粮食消费增加，但自给率连续下降，保障粮食安全形势严峻。2021全国人均有粮484公斤，广西自产粮只有234公斤，广西自产粮人均拥有量不到全国平均水平的50%。

口粮以大米为主，部分山区为玉米，目前口粮可以自给。

在过去的十年中，广西粮食总消费量、口粮消费量、饲料用粮食消费量的变化趋势明显而稳定，适合采用回归方法直接预测未来一段时间内需求量；而种子用粮消费量、农村口粮消费量、城镇口粮消费量、工业用粮消费量的变化趋势不稳定，不适合采用回归方法直接预测未来需求量。

综合分析，2025年广西粮食总需求量为3032-3169万吨，其中，口粮1104万吨，饲料用粮1760万吨。2030年广西粮食总需求量为3277-4194万吨，其中，口粮1124万吨，饲料用粮2172万吨。

提高广西水稻单产的途径：

1.品种是基础。强化品种丰产性要求。一是水稻高产优质品种的选育取得重大突破，品种的丰产性能大幅度提升。二是加大高产优质品种的推广力度，提升高产优质品种的种植比例。三是适当延长水稻品种的生育期（2-5天）。

2.科技引领、技术攻关和高产创建是核心。提升水稻生产的科技水平、建立完善高产栽培技术体系，开展高产创建，是实现广西水稻单产提升的核心途径。

新型主体是重点。其面积占比较小，但高产基础好、可塑性强，辐射能力强，高产创建的主要对象。

3.中低产田是抓手。其面积占比大，对平均产量的影响大，同时，其增产潜力也大。

旱改水是亮点。旱改水面积持续增加，但基础研究非常薄弱，产量水平没有保障。

广西水稻生产建议：

1.稳住水稻种植面积：坚持粮食安全的战略定位，严格落实粮食安全党政同责；严格土地执行，加强土地信息化动态管理，严厉整治耕地非粮化，守住耕地红线。推广全程机械化栽培技术，有效降低生产中的劳动力成本。优化政策支持，不断培育壮大新型水稻生产经营主体。

2. 提高水稻单位面积产量

培育和推广高产水稻品种（科技厅尖峰行动，适用于高产田的高产品种、适用于中低产田的品种、高产米粉专用稻）。强化水稻种业工作。

生产条件的改善与提高。中低产田改造、高标准农田建设、水利设施改造、旱改水田改良等。

高产攻关与示范推广。加强高产技术的研发与推广；立项一批单产提升项目工程，通过科技示范带动总体产量水平提高。重视栽培技术在提高单产中的作用。