草莓大会||刁春友：草莓病虫害绿色防控策略探讨

江苏省农产品质量检验测试中心 刁春友 

一 、为什么要绿色防控？

什么是绿色防控？以促进农作物安全生产，减少化学农药使用量为目标，采取生态控制、 生物防治、物理防治、科学用药等环境友好型措施来控制有害生物的有效行为，实施绿色防控是贯彻“公共植保、绿色植保”的重大举措：坚持“科学植保、公共植保、绿色植保”，协调运用农业防治、物理防治、 生物防治、生态调控以及科学、合理、安全使用农药等技术，达到有效控制农 作物病虫害，确保农作物生产安全、农产品质量安全和农业生态环境安全。

病虫害绿色防控技术可以保证农作物生长时免受病虫侵害，大幅度提高作物的质量。

草莓上保障生长安全和产品质量安全要更加突出一点。

网上关于报道草莓质量安全的处罚情况：

2019年无锡一农户使用禁用农药“克百威”罚款 84453元；

2020年镇江一农户使用烯酰吗啉超标被调查和警告；

2020年鄂尔多斯一草莓种植基地使用甲拌磷罚款 10000元；

2021年儋州一公司销售农残超标的草莓罚款1万元；

2021年万宁一水果店销售草莓中阿维菌素超标责令立即停止销售；

2022年上海华润万家销售草莓含有4项农残检测不合规，罚款5万元等等。

为了控制草莓病虫危害，仅靠现有的药剂有的控不了有的控不住。

二、绿色防控应采取什么样策略

1、预防为主的策略

草莓上最主要的“三病一虫”：炭疽病、白粉病、灰霉病、二斑叶螨。

如何落实预防为主的策略：预测和提前采取措施结合起来。

以草莓白粉病为例：白粉病定植后9月份中旬始，预测因子：定植苗来自于冷凉地区如东北、云贵高原、西北，或本地避雨育苗；10月份后至下年3月中旬预测因子：注意田间症状。如果是这些情况，大流行的风险较大，需要预防。预防措施为：10月中下旬封膜后至 草莓开花前，采用药剂预防，除防效好外， 因药剂选择余地也较大，还能 预防抗性和控苗。

2、综合防治的策略

健康苗+全暗冷藏15天，定植后炭疽病发病90%以上。因此仅健康苗还不行，全暗冷藏期间要加消毒，才能育出健康的早结果苗。

避雨育苗是有效控制炭疽病的措施，但仅避雨不与科学肥水管理和降温措施综合运用，照样发病。

以控制草莓定植期炭疽、根腐病菌 为例，进一步说明采取综合防治措施的必要性。即使健康种苗起苗、运输过程中都可能感染病菌——醮根；为减少土壤中病菌——闷棚；为防止定植后感染——施用拮抗菌。

3、精准用药的策略。

主要应包括三点：切实做到对症用药：不仅是对病虫害有效而且因相应的症状也有效，因不同的病虫害使用相应的有效药剂、因不同发生阶段使用相应的经济有效药剂。预防炭疽病和控制发展药剂就不同。

确保适期用药，在合适的时期用药。

努力做到轮换用药：主要目的防止病虫害产生抗性，保证防病效果。如防治炭疽病最好是戊唑醇、丙硫菌唑与福美双、代森猛锌等具有内控作用与保护作用轮用，延缓抗性最为有 效，也最经济。对草莓而言，还有利用药剂本身的特性，如戊唑醇、丙硫菌唑等，既防病又能控苗徒长，达到一药多用的目的。

其他：用药方法、次数、有效复配、安全间隔期等也要注意。

三、有哪些技术工作需要重点关注

1、预测，是主动做好病虫害绿色防治工作的基础。

事物预测立，不预则废。草莓苗期预测防治炭疽病一般看天，据天气预报下雨前预测并防治。但是往往有点偏，如2020年7月份雨日数南部长达20天以上(南京7月降水日数19～22天，累计降水量253.3），草莓育苗阶段有人 就打药25次以上。预测要综合分析相关因子，仅凭下雨就判断病害流行有点偏，还要综合田间发病情况、药效等。

2、诊断，是对症防控的必要手段。

3、应变，是保证绿色防控措施经济有效的需要应变的原则其实很简单：不管水土气怎么变，始终提供草莓健壮生长需要的条件。起苗和定植如果二年采取同样的措施，防死苗效果肯定不同。

4、调查，是绿色防控工作成功的关键。没有调查就没有发言权，没有调查就不能正确诊断、准确预测、主动应变。调查其实很简单：购苗时问一下种苗的来源、闷棚结束揭膜时瞄一下土壤表面有没有长草、定植后施肥打药时测一下土壤含水量、打老叶时看一下叶片上有没有白粉病病斑、二斑叶螨危害状等。