如何将家庭农场经营得更好?

作者:《农资与市场》传媒 张港港 2024/7/21 10:20:57
家庭农场目前在加速抢占农业市场。无论是农资还是农服,种植大户都是首选,家庭农场自然更吃香。当然,家庭农场的快速发展是因为政策的支持,也是大势所趋。加大土地流转力度,将小农户集中,进行规模化管理,才能够让农业发展得更快。家庭农场千千万,质量参差不齐,发展也不均衡,所以,如何把家庭农场经营得更好?设备硬核,提高种植效率笔者在各地区进行走访调研时,发现家庭农场的运作还是有所差别的。有的家庭农场只进行作物

家庭农场目前在加速抢占农业市场。


无论是农资还是农服,种植大户都是首选,家庭农场自然更吃香。当然,家庭农场的快速发展是因为政策的支持,也是大势所趋。加大土地流转力度,将小农户集中,进行规模化管理,才能够让农业发展得更快。


家庭农场千千万,质量参差不齐,发展也不均衡,所以,如何把家庭农场经营得更好?


设备硬核,提高种植效率


笔者在各地区进行走访调研时,发现家庭农场的运作还是有所差别的。有的家庭农场只进行作物种植,生产中的播种施肥喷药收获等工作全部靠外包机械进行,闲时夫妻两人管理整个农场,忙时雇佣三五个工人进行劳作,整个家庭农场并未智能化,且收获后的作物直接售卖,这种属于典型的“种植大户”,还在采取相对比较落后的方式;系统且规模化的家庭农场,就如笔者在南阳社旗县所见到的,这种家庭农场已经发展得很成熟,种植亩数多,露天作物和设施作物都有,大型农机具一应俱全,并且还有自己的无人机队伍。笔者向农场一名无人机飞手咨询,得知这些无人机农场除了自用还会进行出租,需求越来越大之后会成立专门的无人机飞手培训班,继续扩大家庭农场的业务板块。再就是这类家庭农场配备了整套农服系统,从种子的选择,到病虫害监测管理,再到后期的粮食出售,完全可以满足农户需求。也难怪负责人说,8000亩地两个人管都绰绰有余。其他的农场其实也都类似,最大的差别还是在于设备智能化程度。


家庭农场经营的好坏很大程度上取决于硬件设备的好坏和软件的更新。


在生产过程中,怎么样才能用最短的时间干最多的活?纯靠人力不太可能,所以设备就很重要。举个例子,河南抢收小麦,笔者还依稀记得小的时候家里人没日没夜去地里割麦晾晒装袋的情景,那个时候农机具比较落后,人就格外受罪。现在的农机具功能多样且智能化程度高,从地里过一遍,麦子收得又快又干净,之前一天才能割完的麦子几个小时就结束了。


而且,无人机应用在农业上也解决了大难题,像种植大户、家庭农场这些亩数多面积大的,靠人工撒药喷药是很麻烦的一件事,工人成本高不说,耗时还长,但是无人机在几分钟之内就可以把这些事情做完。


所以,硬件设备的提升是家庭农场必须要考虑的,软件的更新则是硬件设备提升能力的后盾。田里的杀虫灯、温湿度监测器、水肥一体化设备等都是智能系统在控制,手机或者电脑一键操作,管理再多的土地都不会手忙脚乱。

 

认知提升,用长远的眼光看问题


在对待事情上,思想是一个尤其重要的东西,一念之间就可以让事情的走向变得不一样。种地也是,同样是面朝黄土背朝天的老农人,有的还在墨守成规,有的已经解放双手。


6月中旬笔者去浙江,和一位家庭农场负责人见了面,暂且不说在经营农场的方式上有什么特别,只说这位大姐把地种得真是有声有色。


负责人丰少云大姐,初次见面她给笔者的感觉就是风风火火,精神抖擞,难以想象这个状态已经60多岁了。丰大姐表示,她经营的家庭农场近两年才算是步入正轨。因为这边的田肥力很差,之前一直种的苗木,后来才改种水稻,自己现在种了1700亩地,既有水稻也有油菜。


种水稻、油菜的这两年,丰大姐在肥料农药这方面都是要求高质量高效益,保证作物能够高产稳产,所以现在是不仅产量高,连着地也好种了。据她所说,早稻每亩最高能产1200多斤,最差的也有800多斤,目前的早稻是每斤1.63元,所以收益相当可观。说起种的油菜,她更是喜笑颜开,说自己的油菜籽出油率高达70%—80%。因为种的作物产量高品质好,丰大姐出了名,省农科院相关人员还会把一些新品种给她种,例如芝麻、油菜等。在交流过程中,丰大姐表示农场不仅实现了完全机械化,存放农资产品和粮食的仓库里还有几台大型的机器,用来把收获后的油菜籽进行清筛后打包装袋,相当于是进行了一部分收获后处理。


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从事很多年苗木种植的丰大姐,转型种水稻是怎么种得这么好的呢?她表示,虽然年龄大了,但是想继续把地种下去,在这个过程中很多事情需要重新学习接触,比如农资产品的选择、粮作和经作种植过程中要注意的问题、现代化农机设备和大田管理设备的使用等等,她自己很愿意去学习、去接受新事物,以便能够得到更高产和更多的收益,种得越好就越有信心。


家庭农场未来的发展最重要的是经营者的态度,尝试把老旧的种植方式和经营理念替换掉,用长远的眼光看问题,必然会把家庭农场带入一个新的发展阶段。


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管理适配,实现持续发展


如果把小农户种地遇到的病虫害问题比作感冒咳嗽,那么家庭农场在生产过程中要注意的就是预防大病大灾。毕竟小农户只需要考虑这一亩地或者几亩地的问题,家庭农场要考虑的是成百上千,甚至上万亩的地,在用肥用药方面要更加谨慎,一不留神就亏损几万或几十万元。


家庭农场要在完善基础条件的情况下加强对农资产品的要求。首先是产品类型,家庭农场分布范围广,病虫害情况复杂,所以肥料农药要选择针对性强的,专管专用才能达到最好效果,规格也要选择大包装的,还能节省成本;其次是对于农资产品的效果,小农户使用农资注重价格,所以很多时候会选择便宜的,但是种植大户首先考虑的是效果,就像平时接触的这些家庭农场负责人,只看效果不看价格,价格贵点无所谓,但是要保证前期投入的成本能够为后期的收获带来更大收益;再就是,家庭农场已经属于商品农业,商人最在意的是什么?是利益。在使用农资产品时会更注意是否会对土壤和环境造成伤害,如果能够让土壤状态更好,能够促进农场的可持续发展,才会考虑使用,反之就不用。


笔者在浙江与农资经销商钱建设交谈时,他提到,农资企业要想增加与家庭农场这些大户的黏性,以服务为主的阶段也在慢慢过去,因为所有农资企业都能提供服务,所以要建立以技术为纽带,避开主流市场热点寻找第二赛道超车的方式,寻找农资企业新的增长点。这对种植户来说也是好事。市场上很多农资企业往往将自家产品的亮点、卖点、特点搞混,把特点当成卖点,农民在选择时就会有偏差,农资企业达不到想要的市场销售效果,农民也没有更好的收益。


想要把家庭农场办得更好更长久,任何一方面跟不上都会制约发展。


就像钱建设在《金土地的希望》里写到的,家庭性、专业性、适度性、高效性缺一不可,只有各方面高度适配才能走得长远。