草莓绿色防控关键技术要点

我国草莓总产量世界第一，但单产和品质与一些发达国家相比，还有较大上升空间。特别是安全品质成为制约消费需求的突出问题，草莓产业亟待绿色生态转型和健康可持续发展。

目前，我国草莓种植面临着健康育苗难、连作障碍重、病虫害加重、抗药性增加、成本增加等问题，这些问题导致我国草莓种植出现单产不高、品质不高、农残风险大等现象。

“草莓种植要筑牢三道防线，免疫抗病健苗肥果。从健康土壤、无病种苗、生物与诱抗防病出发，科学精准用药，减少用药量与次数。”江苏丘陵地区镇江农业科学研究所研究员吉沐祥介绍说，第一道防线是无病，土壤生物改良与种苗健康；第二道防线是防病，保护性杀菌剂、免疫诱抗剂；第三道防线是治病，内吸性杀菌剂、生物源药剂、免疫诱抗剂。

育苗目标：一是植株健康无病虫化；二是子苗健壮均衡化；三是花芽分化提前化；四是栽培省力轻简化。

吉沐祥表示，在优选母苗不带病虫基础上，还要“四增四减”培育健壮子苗。

“一增”即增加低毒高效新药剂产品种类；“一减”即减少产生抗药性的药剂品种。

“二增”即无病田或基质育苗消毒基础上，增加生物有机肥、菌肥等在母苗根周穴施；“二减”即减少依赖化肥，防止带病菌土壤（或基质）育苗。

“三增”即增加生物与诱抗调节产品的使用，结合控旺药剂分次控旺抗逆防病；“三减”即减少片面依靠化学药剂防病治虫。

“四增”即增加育苗中后期药水用量；“四减”即减少用药次数，解决过频用药，费工费时问题。

长期的单一种植、单一施肥、再生水灌溉，使根际土壤累积了大量根系分泌物、植物残体中的病原菌、虫卵及自毒物质（醌类、肉桂酸及其衍生物、香豆素等），导致作物根区微生物多样性失调，根区的有益微生物数量、种类减少，有毒有害病原菌数量增加，土壤酶活性降低，养分利用不充分，最终导致连作障碍的发生。

土壤化学消毒在杀灭有害微生物的同时，也会伤害有益的微生物。土壤消毒后处于最脆弱的状态，像温室的花卉突然暴露于自然环境中，很容易再次受到病原菌的侵染，处于“半死不活”状态。江苏省农科院果树研究所副所长乔玉山表示，化学消毒后，微生物制剂的应用就非常重要，比如敞气后施入生物菌肥、有益微生物制剂等。

乔玉山介绍，将含硫苷类化合物的有机物料还田，如芥菜型油菜（含有硫苷类化合物，即硫代葡萄糖苷）等十字花科作物，并结合高温闷棚，实现土壤消毒与土壤培肥、土壤修复的无缝结合，是一种土壤生态型和环境友好型的连作土壤处理技术，也是化学熏蒸（石灰氮、氯化苦等）的替代方法之一，该技术连年运用效果叠加，可持续改良土壤。

吉沐祥也表示，在草莓采收结束后休闲期盛夏高温阶段（6月上旬—8月上旬），利用生物质改土（种植玉米、芥菜等，或施用醋糟、谷壳、菌菇渣、堆肥、饼肥、米糠等）+培肥（结合耐高温菌）+太阳能高温处理，通过有机物料等发酵来消耗土壤中的氧气， 使土壤长期处于缺氧状态，可以有效杀灭土壤病原菌。

太阳能高温消毒能够显著降低土壤微生物数量；功能微生菌分解有机物使土壤洁净化、无害化、腐殖化、营养化；高温闷棚菌与有机物料联用对草莓促生与土传病害有很好的防控作用。

吉沐祥认为，在定植前后，健康栽植是可以有效降低病虫侵染概率的。

一是定植前垄施生物菌土壤 “活化”。太阳能高温消毒之后，土壤有害和有益微生物菌等大量杀死。在尽可能避免二次感染的同时，需要补充作物生长中需要的各种有益菌并进行活化。

草莓定植棚生物套餐肥处理技术：采用生物套餐肥在草莓定植棚进行基施+追施，能够显著降低草莓死苗率，加速草莓定植前期生长并促进开花。

二是定植健壮苗，缩短缓苗期，促根发苗，适时早防控。

定植时，选择健康壮苗，遮阳保湿降温，促缓苗；发新根时，选用功能微生物药肥与生物刺激素类灌淋根；发新叶时，及时合理选用药剂防病虫；定植后，及时采用色板与性诱剂等理化手段诱杀害虫。

草莓发新根成活期，要促根发苗与预防草莓根茎部病害，应用理化手段诱杀，结合药剂协同防控害虫。

沈其荣院士曾表示，单施有机肥料很难满足作物当季高产需求。我国肥料的发展方向，应该是有机无机生物全元复混肥料逐步替代无机化肥，并结合土壤作物和肥料特性，做到化肥与有机肥平衡施用，这样才能有效促进耕地地力提升、促进作物优质高产，确保农业可持续发展。

通过研究发现，施用有机肥使土壤肥力持续提高，抑制土壤酸化，能够快速提高土壤团粒结构比例和土壤碳汇。有机无机肥料配合施用能够显著提高氮肥利用率。施用生物有机肥能够有效防控经济作物土传病害。南京农业大学副教授刘红军也表示，要提高肥力，必须施用有机肥，坚持有机无机配合使用，才能共同促进作物正常生长，真正实现我国农业的可持续发展。

“在盖地膜时（现蕾初期），结合适量生物有机肥和复合肥，增施‘益菌包’，增强花果期抗病抗逆，增产提质。”吉沐祥表示，制作“益菌包”是使用生物菌+米皮糠+豆粕粉 （另添加杀虫剂如绿僵菌、苏云金杆菌或噻虫高氯等），盖地膜前用，增殖有益菌，持久控病促生效果好。

“病害重在预防，好药更需对症适时适量；虫害，早查与适时早防控。”吉沐祥表示，防止病虫害发生传播，要注意生态、生物、药剂协同控前抑后。

注重农业生态控害，光温水肥气精准调控，控湿防病；释放天敌与蜜蜂携菌控害；盖棚保温后至采果前，生物或与低毒药剂协同联用；注意局部封锁与整体防控相结合。

此外，盖膜前后病虫害防治要注意两个转变。

盖地膜前后：盖地膜前以喷雾或结合粗喷淋根，高压适当加大水量，兼防根颈部与地上部病虫害；盖地膜后转变为高压喷雾为主，以地上部病虫害为主。

盖大棚保温前后：以白粉病、灰霉病、二斑叶螨等为主，特别是开花前和结果早期，仍要注意蓟马、蚜虫、粉虱、斜纹夜蛾等的查治工作。

“在药剂使用方面，一定要精准。”江苏省农产品质量检验测试中心刁春友表示，一是要切实做到对症用药，不仅是对病虫害有效，而且应对相应的症状也有效，不同的病虫害、不同发生阶段使用相应的经济有效药剂。二是要确保适期用药，在合适的时期用药。三是要努力做到轮换用药，主要是防止病虫害产生抗性，保证防病效果。如防治炭疽病最好是戊唑醇、丙硫菌唑与福美双、代森猛锌等具有内控作用与保护作用的药品轮用，延缓抗性最为有效，也最经济。对草莓而言，药剂本身的特性，如戊唑醇、丙硫菌唑等，既防病又能控苗徒长，可以达到一药多用的目的。此外，用药方法、次数、有效复配、安全间隔期等也要注意。

本文根据2023年中国草莓产业发展大会发言资料整理