激素全面入侵，水果将何去何从？

激素药到底是什么？其实老百姓接触最多的激素类药是地塞米松注射液，这东西也是七八十年代最广泛使用的退烧药，其实地塞米松是一种肾上腺皮质激素药， 具有抗炎、抗过敏、免疫抑制、抗中毒和抗休克的功效。但这东西效果很好副作用也大，真不能滥用，只能作为临床短暂使用的药物。再说简单一点医生对激素类药物有着严格的用药管控。

虽然现在大家对激素类药物几乎到了谈激素色变的地步，大家对激素类药物基本态度是能不用就不用。可是，一些促水果膨大增甜类的激素却广泛使用在水果中。比如说大棚草莓的膨果剂，促进西瓜快速成熟增甜剂以及广泛使用在水果授粉坐果药等等。

一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。我们吃的香蕉都不是自然熟的，都是果农用一种名叫“乙烯利”的催熟剂将青香蕉催熟的，乙烯利是一种植物激素。

很多人觉得现在草莓很便宜，就要赶快买一些来吃吃。实际上现在的草莓也不是应季，很多奇形怪状的草莓基本都是靠激素来打出来的，虽然吃起来很香甜，但是还是不建议多吃。对于打了激素的西瓜，在西瓜的瓜瓤部分可能出现分叉或者裂口，还有一种西瓜的瓜籽，不能成形。吃起来味道不甜或者甜味比较怪异，而且瓜瓤比较硬。

几乎可以说所有大棚种植的水果都逃不过被滥用药的结果。南方很多橘子类品种也躲不过被喷甜蜜素类的药物。甚至这两年开始，有部分果农开始在苹果身上使用拉长剂类药物......

特别是近年来的短视频平台，各种卖药的各种鼓吹催熟，催甜，催大，催红等等……科技与狠活下乡，让食品安全问题显得尤为突出。可是谁又能制止呢？