马铃薯：春播受阻，销售缓慢，但需求强劲未来可期

此次疫情将对部分区域马铃薯春播，各地库存马铃薯以及云南、广东、广西等地鲜薯销售，以及相关种薯企业组培、扩繁等都会造成很大影响。

春播一作区影响不大，部分二作区播种受阻

目前，马铃薯春播主要区域包括：4月到5月中旬播种的北方一作区黑龙江、吉林两省和辽宁省除辽东半岛以外的大部，华北地区河北北部、山西北部、内蒙古及西北地区的宁夏、甘肃、陕西北部，青海东部和新疆天山以北地区；1月到3月春播的中原二作区在长城以南，华北平原黄河下游段和长江中下游平原；以及1月上旬至2月上旬小春，2月下旬至4月中旬大春播种的西南混作区云南、贵州、四川、重庆、西藏等省（区、市），以及湖北西部、湖南西部、陕西南部。

此次疫情，可能会对马铃薯春耕造成如下影响：

1.农场找工人难、工资高；

2.由于交通运输紧张而导致农资运输困难，种薯调运难；

3.资金回笼慢，延迟农资的采购，影响正常播种；

4.高标准农田节水工程不能正常施工，影响当年种植；

5.工人、农资的涨价造成生产成本的大幅增加，影响当年种植面积和总产量。

但就目前，此次疫情对于马铃薯春播的影响，就如河北久恩农业董事长王久恩所说：“目前对于一作区影响不大，影响部分中原二作区的播种。”

离春播还早，一作区影响不大

对于像内蒙古、河北张家口等马铃薯一作区来说，因为离春播还很早，具体的影响目前还看不出来。

“如果在2月底前疫情结束，对一作区的马铃薯种植不会有太大的影响。”土豆记者张煜表示，“因为每年的种薯农资集中采购也是3月中下旬的事。而且一些有实力的种植企业和种植大户秋天就采购种薯和农资了。所以，要是2月疫情结束，对一作区马铃薯春播基本没有大的影响。”

每年3月是内蒙古、河北等一作区马铃薯种植户开始春耕备耕的时间，如果疫情发展延续到3月以后，就会给一作区种植户和农资经销商带来一定的影响。

格瑞得集团董事长李冬虎表示：“一作区农资一般3月中下旬要到位，最迟4月上旬也要到位。但是受疫情影响，物流状态还不确定，未来在一作区马铃薯相关农资采购可能会有短缺，以及涨价的风险。”

河北久恩农业董事长王久恩认为：“等新冠发病率到了拐点后，人们就会增加信心，运输也就改善了，估计3月就会平稳，等到4—5月基本结束。而马铃薯一作区农资采购主要是3—5月，届时农资市场应该不会出现大的波动，顶多因运输会出现到货不及时现象。”

内蒙古鑫雨种业有限公司负责人王俊彪也表示：“当地马铃薯播种时间在五一前后，对于农资经销商来说，目前播种阶段主要是底肥复合肥、拌种剂和沟施药，只要农资在4月初能到农场就不耽误生产。”

 人员难请，农资难下地，二作区春播受阻

山东滕州是最为典型的马铃薯二作区，当地种植模式为地膜＋拱棚，立春前后迎来春马铃薯种植的最佳时期。目前，农户戴上口罩下田劳作，整地、播种、覆膜、搭建拱棚。

滕州市好丽农马铃薯专业合作社陈琪表示，现在农户都在地里呢，因为无法雇人，都是农户自己干，农资集中采购在疫情暴发之前，目前农资供应基本不受影响。滕州市好丽农2架植保无人机在村庄主干道上空喷洒消毒液，助力疫情防控，镇政府免费提供消毒品。店里头除了一个人值班，其他人都去消毒了。

笔者采访山东滕州种薯经销商王延平，他表示当地拱棚马铃薯已经基本种植完成，春播目前影响不大。据有关报道，今年滕州春季农业生产整体形势较好，春马铃薯预计播种40万亩，已经完成拱棚马铃薯种植20万亩以上，滕州市春马铃薯等经济作物面积预计比往年略有增加。

但部分马铃薯二作区，像石家庄、保定等春播种植时间是2月底，最迟也必须在3月初种植，现在正是准备种薯、农药、地膜等农资的时间。河北石家庄经销商向笔者反映，受疫情影响，来店采购农资的农户比较少。河北保定马铃薯购销服务公司张永杰告诉笔者，村里边有农资经销商，但是农户出不了村，农资下不了地。而且农户存在恐慌心理，也不敢动。但错过这个最佳种植时间，将对该区域马铃薯春播造成很大的影响。

种薯企业工人到位少，调运困难

对于所有企业生产来说最重要的员工到位。种薯生产企业，需要大量的组培、扩繁人员，因此对于种薯企业，现在面临最主要的问题就是工人不足。而我国每年播种需要脱毒种薯1000多万吨左右，而实际供应链仅为350万吨，本身缺口就比较大。

格瑞得集团董事长李冬虎表示：“现在人员较少，一是出行受限，另外人们普遍存在恐慌心理。目前大丰种薯生产工作人员到位仅三分之一，生产受到一定影响。”

“对于种薯企业影响不大，只是切脱毒苗工人不足。”河北久恩农业董事长王久恩也表示，“而且春季的活动可能要受影响了，估计好多活动都会到6月或以后了。”

此外，受疫情影响，交通运输不便利，对于部分马铃薯二作区种薯调运出现一些问题，部分二作区春播可能会受到影响。

内蒙古、河北等一作区是商品薯主要生产省份，也是我国马铃薯种薯扩繁基地，而对于种薯生产基地来说，同样也面临农资采购的风险。格瑞得集团董事长李冬虎表示：“目前最关心的是物流状态，以及农资供应的问题。”

产地出库困难，市场销售进度缓慢

我国马铃薯基本实现了全年可持续供应，4月初山东大棚马铃薯开始上市；5月和6月山东和河北南部等中部产区露地马铃薯开始收获；7月和8月甘肃、陕西、山西地区马铃薯开始收获，9月河北北部和内蒙古地区马铃薯迎来秋季的丰收；10月和11月山东地区的秋马铃薯迎来了当年马铃薯收获的尾巴；12月、1月市场上流通的马铃薯主要源自各地储存的马铃薯，冬储库主要集中在中原二作区和北方一作区；到了第二年春天，当市场上储存的马铃薯几乎消耗完毕时，这时候云南和广东、广西等地的马铃薯迎来上市季节。  

目前内蒙古、河北、山东等地种植户主要是库存商品薯的出库问题，受此次疫情影响，一是部分区域库房关闭不允许出货；二是能出货的库又受加工、装卸等缺人影响；三是防控疫情期间，公路和乡村设卡影响农产品运输车辆的通行，造成运输一车难求，而且运费升高。

总体来看，2019年马铃薯商品薯的价格一路向好。虽然受疫情影响，马铃薯产地价格稍有波动，但总体行情平稳，价格有小幅度的增长。张北绿洲农业开发有限公司总经理刘光雷表示：“春节后，坝上地区V7出货价已经超过1.5元/斤，有人已经开始将思凡特种薯个头大的挑出来1.2元/斤走商品薯，因为价格已经和种子价格很接近。”

虽然马铃薯作为蔬菜、粮食兼用，而且作为蔬菜消耗量排名也非常靠前，但因为是保证民生物资，因此价格只会小幅度地增长，不可能像大姜、蒜等这些农产品一样年与年之间有个几倍的增长。

受此次疫情影响，除河北围场、山东滕州、甘肃定西产区有少量交易之外，其他交易基本处于停滞状态。土豆记者张煜告诉笔者，“内蒙古库存马铃薯价格呈现涨势，但出货并不是很快。”而走货速度慢将会造成部分种植户资金回笼慢，延迟农资的采购，影响正常播种。

郑州万邦批发市场农情田园农产品有限公司负责人孙占民表示，由于年前价格行情较好，部分区域库存马铃薯基本已经出货80%。目前商品薯的库存压力暂时不是明显，未来应该也不会很大。

我们了解到，2019年中原二作区马铃薯总储存数量与往年相比，减少三成多。一作区的马铃薯储存量也低于往年，而且价格和销量却高于往年，使储存户信心满满，前期储存户基本没有惜售的心理，交易顺畅。总而言之，年前中原二作区和北方一作区主要库存马铃薯区域的库存余量大部分都低于往年同期。

而且，2月份云南、广东、广西等地冬闲田种植的马铃薯开始陆续上市。据本刊记者了解，目前正值云南低海拔冬作区马铃薯收获季节，年后马铃薯价格先是呈现上升趋势，之后价格又有所下降，但整体来说还是相对平稳。但是云南冬作马铃薯80%以上外销到全国20多个省（市、区），受疫情影响物流运输不畅，走货速度非常慢。

此后，从4月份开始，山东、陕西、内蒙古、河北等地陆续开始上市鲜薯。此次疫情将导致云南、广西、广东等地鲜薯以及上一年库存马铃薯的销售时间有所压缩，相应的后期销售压力增加。

就目前来说，市场走货速度也是非常慢的。农情田园负责人孙占民表示目前万邦国际市场开放，但走货量仅为往年的一成，而且货车从库房到市场要经过层层关卡，速度慢，程序复杂，运费比平常高出一倍。

因此，疫情延续时间越长，越不利于窖藏商品薯的出货。

相关人士表示，如果2月底疫情缓解，对马铃薯销售整体影响不大。因为农民种植是根据农时节气的，今年立春比往年晚了10天左右，相应的云南等地收获时间向后延长。

“但是如果三月底前库存出不完，库存马铃薯风险就很大了，目前不排除这种极端情况。”深圳诺普信高级农艺师杨东升博士认为。

此外，在各种马铃薯销售情况报道中，我们发现山东滕州产区库内马铃薯货源剩余不多，但因质量佳，受客商喜欢，需求相对较多，导致货源紧俏，价格出现上涨。在查各地马铃薯出库情况时，大部分的客商也都表明，现在就是以质论价。品质好的马铃薯出货快、价格好，疫情之下品质的优势更加突出。

未来需求强劲，保证春播迫在眉睫

对于消费端的影响，河北久恩农业董事长王久恩表示：“疫情期间，大家出行不便，会增加马铃薯等耐储蔬菜采购量，当然学校工厂工地等延迟开学或开工，会减少一点消费量，总之增加部分减去减少部分，马铃薯消费需求会增加。此外，疫情会影响今年的经济，出现经济下滑现象，在经济不好的年份，往往对马铃薯影响不大，大家收入低了，就会减少高档货的消费。马铃薯属于低档蔬菜，未来销量反而会增加。”

深圳诺普信高级农艺师杨东升博士认为：“马铃薯作为国家战略储备物资，疫情面前更显其战略地位。”

很多圈内人士也普遍看好后续马铃薯市场。所以面临目前的困境，种植户、渠道商、企业要积极应对，保证春播不受影响。

以肥料为例，今春疫情导致的肥料市场供应及价格变得更加复杂，出现超级不确定性。市场可能有价无市造成发肥困难。今年与往年不同，湖南、湖北的疫情直接干掉了中国复化肥产能的一部分，仅剩中部山东、西北滇陕一带支撑中国复合肥大市，因此集中的供给需求，加上产能的减少与原料储备的不足，有可能造成后期出现发肥难现象。很多渠道商都会控制库存，降低资金成本。目前，渠道库存一般无法保证春播生产用量。

因此，种植户和经销商一定要充分考虑后期发货的风险性，种地时间就那几天，过于短暂，没有等待时间。这既是对经销商的考验，也是对种植户的考验。

很多渠道商也都开始了行动。

首先，积极应对，与时俱进，线上办公。对内抓紧时机练好内功，对外趁着服务对象都在家防控疫情，做好技术服务与产品培训。

其次，积极联系厂家专业人员，有序开展对内部员工、下游零售店、核心种植户的有效业务培训，包括产品知识、专业技术、营销技能、服务能力等。如拜耳的悦农大讲堂，每天针对不同作物问题邀请一线专家开讲，比如山东马铃薯的管理，北方马铃薯播种时土传病虫害的管理和除草剂使用注意事项等。

再者，要实时掌握当地信息，积极做好发货、订货的准备。2月9日，河北保定马铃薯购销服务公司张永杰的马铃薯种薯终于可以出库了。他表示：“虽然目前运费贵，车还不好找，但是现在做好车辆消毒工作，总算允许出库、出村了。小户直接农用车送，大的种植户就得用小车倒腾到村口的大车。”

最后，结合培训，开展线上订单。一定要同时联系上游厂家，及早制定进货方案，梯度发货，抢占厂家产品资源和物流资源。诺普信目前采取了一系列积极措施来保障生产资料供应。优化了排产结构，保障紧缺物料的及时产出，物流成本虽有上涨，但可以促进及时发货。

内蒙古鑫雨种业负责人王俊彪也表示，今年肥料等农资，还是要比往年提前发货，早推广、早定货、早发货，以免运输集中导致发货困难。