苹果明年肯定要赔钱,现在市场已经出现倒挂现象。小商贩们今年集体失踪,苹果不再是水果老大
产地以往小货车为主力的小商贩们今年集体失踪。
产地客商已经开始今年元旦、圣诞节日备货了。预计今年这个新年备货又是冷冷清清。
产地客商调自己存货最主要的理由是减少损失,对后市谨慎的表现。一般来说客商对后市乐观,首先会从果农手里打一部分苹果用于发市场,自己存货基本上都会放到最后压轴赚大钱,但今年目前的情况是客商发自己存货。
苹果价格倒挂说明市场不接受这样的价格。批发市场利润空间也不大。一句话批发市场苹果走货量缓慢。
水果江湖,苹果还是老大吗?
谁是中国的水果之王,苹果、橘子、还是香蕉?传统的认知中,苹果自然是水果的江湖带头大哥,因为它出道早、块头大。在水果稀缺的时代,苹果就是水果的代名词。
2018年,柑橘产量首次超过苹果,现在更是比苹果超出了1000多万吨。从体量上,柑橘大姐大代替了苹果大哥大。
加之柑橘类中的柑橘、橙柚、种间杂交新品种优势、消费便捷优势、价格优势,几乎做到了南北方市场、大中小城市及乡村市场全覆盖。冬季市场、春节前后的市场几乎被柑橘野蛮占领。
当消费市场对某一个柑橘品种稍有厌倦,很快就会有新的柑橘品种火起来。回头再看苹果,以红富士为主流的大单品好像莫名其妙就拱手让出了市场。有人会说,等柑橘上市结束就会成为苹果的天下。想简单了,当柑橘、橙柚在三四月份结束,真正的水果大佬西瓜才真正亮相。
西瓜登场,所有的水果统统靠边站,接近1亿吨的体量和超高的性价比,西瓜会霸占水果消费的整个夏天。苹果的消费空间在不知不觉中完成了置换,特别是红富士,野蛮生长的时代结束了。次生区、适生区除了减量提质、换品种,没有第二条路可走。而优生区想带领苹果产业重新回到老大的宝座,还有漫长的路要走。