“小金豆”元胡是如何诞生的

元胡，又名延胡索或玄胡；是罂粟科紫堇属多年生草本植物，以干燥块茎入药，具有活血化瘀，利气止痛的功效。

近年来随着人们对中药材的认知不断提高，元胡在中药市场上的需求量也在逐渐增加，元胡的收购价也在不停的上涨，种植前景广阔。

作物特点

元胡茎高10-20cm，块茎扁球状，直径0.5-2.5cm，内部黄色。元胡喜暖气候，湿润环境，忌旱忌涝，能耐寒；要求雨水均匀，疏松排水良好的沙质土；宜生长于沿河两岸的近中性或微酸性的砂质壤土或沙土中，生长时间短，对肥料要求比较高。

元胡根系较浅，多集中分布在表土层3-10cm处，块茎一般具有1-2个芽，多者3-4个。地温10-21℃为萌芽的最适温度。陕西汉中一般9月底或10月初播种，11月下旬形成第一个茎节，至2月上旬地下茎已抽生完毕，每个种块茎可长出地下茎2-4支，每支有茎节2-5个。立春后开始出苗，雨水后出苗结束。

元胡整个生育期150-180天，从播种到出苗前地下茎生长阶段需要100-120天，其后50-60天为块茎形成期。

元胡块茎的形成有两个部位：

一、由地下茎的节部膨大形成，习惯叫做“子元胡”。通常在种植精细，施肥充足的情况下，一个元胡块茎，可从其地下茎节部膨大形成10个以上的子元胡；

二、由种茎的组织发育而成，习惯称为“母元胡”。母元胡在二月上旬开始至二月下旬形成。而“子元胡”从茎节生长节部膨大即开始形成，大约需要经过50天时间，即从三月中、下旬至四月下旬为茎节膨大时期。这个时期元胡生长好坏，直接影响到收获产量。

种植方法

1. 选择种植地：元胡根系主要分布在表土层3-10cm左右处。土壤越疏松，根系越发达，有利于茎节膨大和营养的吸收；子元胡个大，数目多，产量高。土壤板结不利于茎枝的生长舒展，茎节细小，产量低。元胡种植最好选择土层深厚，灌水、排水良好，土壤有机质含量较高的肥沃地块。以砂质壤土为宜，如夹沙泥、半砂半泥田最好。

2.整地：选定田块后，地面撒施碳酸氢铵与生物有机肥（济农知马力），然后精细耕作，把表土整理成又松又细的壤土，这是夺取元胡增产的基础。

3.作厢：地块整好以后随即作厢，一般厢宽1.1-1.3m、沟宽0.2m，沟深15-22cm。有利于排灌。厢面做好后，在厢面撒施过磷酸钙、磷酸二铵与生物有机肥（济农知马力），撒完后用耙把肥料与厢底土壤混合，防止下种后种子与肥料接触造成烧种。

4.选种：要选择中等大小种块均匀，扁圆形，色黄无伤痕、无虫口的当年新生子元胡做种。块茎上茎芽芽头多，出苗健壮，抗病力强。

5.下种时间：元胡用块茎繁殖，生长期短。种植时间在秋分至寒露之间为高产期，汉中当地有“早下种，胜施一次肥”的说法。

6.下种方法及每亩播种量：每亩播种量一般为120-160斤左右，随种子大小不同而异。总之，元胡栽培技术，可以概括为四句话：“浅一点、稀一点、暖一点、湿一点”。所谓浅一点，即下种（盖土）深度以6cm为宜；暖一点，即冬季要保温过冬；湿一点，即厢面要保持湿润，不能过于干燥。如能做到这四点，夺取高产就有希望。

田间管理

1.防病追肥：在元胡施肥上“施足底肥，重施有机肥，巧施苗肥，增施磷肥”是增产的重要因素。元胡常见病害为：霜霉病、疫病、猝倒病。元胡防病应在苗出齐后，在发病前或发病初期用药，整个生育期用药2-3次即可。元胡苗出齐后就应该追肥，可以起到提苗、生根、促进营养生长的作用。追肥应做到根施和叶面喷施相结合，根部追施应以含氮的肥料和济农乐土为主，开花期追施磷钾含量高的肥料，叶面喷施济农800等叶面肥。

第一次，齐苗后是防病的最佳时间。

第二次，开花前进行防病，推荐使用金雷、杀毒矾、氟吗啉、烯酰吗啉-锰锌；

此次追肥因元胡营养生长转换成生殖生长，应该施用高钾的叶面肥（济农800）

第三次，为花开后防病，推荐使用金雷、杀毒矾、氟吗啉、烯酰吗啉-锰锌，济农红钾

2.灌溉与排水：三月中、下旬至四月下旬，为元胡生长盛期，需水较多，宜每周灌水一次，以清晨或傍晚为好。每次灌水宜慢灌急退，不能淹没厢面，不能使灌溉水在田间内停留时间过长，更不能过夜。如遇冬旱，可进行一次冬灌，有利于元胡茎芽的萌发和生长。大雨之后，应及时排除田内积水。

元胡收获与贮藏

陕西汉中一般四月下旬元胡地上茎叶枯黄即可采挖收获。有的可推迟到五月初，一亩元胡可种四万多株，每株收鲜元胡平均以20克计算，亩产最低800斤，最高可达1800斤，增产潜力很大。收获时间：一般从四月底开始采挖。元胡块茎较小，要选择晴天，用小铁丝耙刨土收挖。收回元胡，应立即摊晾，切记不能装入麻袋堆放，否则容易发烧霉烂。