【BAA万商大会】高明农业袁希明：泰国红宝石柚有望成为未来柚类的前沿品种

广西高明农业集团副总经理 袁希明

柑橘市场在激烈的竞争中已经走过了数个念头，柑橘未来的发展方向将展现新的趋势。适地适栽，满足生产端；高品质、高糖低酸、外观漂亮、肉质细嫩等；多元化，满足一定的的消费习惯和偏好；淡季上市，耐贮运，销售期长，填补市场空挡期；具有营养保健等功能，适宜农旅观光；投产快、丰产性强、成本低、品质优、效益突出；流通端和消费端需求。

优良柚类品种具有果实大小在1kg以上、果皮薄（<1.5cm）、没有苦麻味、果肉具有一定颜色（红色、绿色、黄肉等）、种子少或无、肉质细嫩或脆嫩化渣、不枯水、不开裂、耐贮运能力强，抗病性强等优点。柚的营养价值非常高，含有多种的营养元素：维生素C、钾元素、叶酸，果肉中还含有胰岛素成分和果胶等。

目前国内种植柚子的品种：容县沙田柚、梅州金柚、平和琯溪蜜柚、度尾文旦柚、四川矮晚柚、西柚、云南东试早柚、傣柚等品种。

近年兴起的越南青柚、泰国红宝石青柚等新品种已经在云南、广西、福建、海南、广东等地试种成功。

泰国是世界柚的起源中心，柚种质资源十分丰富。Thong Dee、Khao Nam Pheung、Khao Yai、高浦柚、暹罗低酸柚、泰国金柚、泰国冰糖柚、Siaip、Kitik、泰国红宝石等。

从泰国柚种质培育的品种有强德勒柚、鸡尾葡萄柚、奥兰布朗柯、Melogold葡萄柚、杭晚蜜柚等。

泰国红宝石柚是泰国品质最优的柚品种，也是地理标志产品，被誉为“水果贵族”、“柚中之王”，原产自泰国南部洛坤府，是泰国贡品级柚子。

中国近几年引进发展，种植面积少，果品售价不菲，国内零售200-300元一个果，市场空间巨大。

泰国红宝石青柚表皮光整，带绒毛，皮薄，海绵层浅，易剥离，果汁多，柚类水果中口感好、水分最多的品种，果肉红色、饱满甜美，可食率80%，甜度12-15度左右，口感极好无酸味。营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需元素耐储存，存架期长，抗市场风险能力大，耐运输，更方便线上销售。

在我国海南、云南等地，红宝石柚每年两次开花，8月、3月釆果，品质近似产地，第三年挂果30个/株。

广西10月中、下旬成熟，糖度12度左右、外观漂亮、果肉鲜艳、味香浓，重2.5一4.5市斤左右。其质优、价贵、高产、收益快、成本低等特点更具种植意义。另外红宝石柚树对温度的适宜性强，喜欢温暖湿润的气候，对土壤适应性较强，壤土、冲积土、红壤、黄壤、紫色土等土壤类型都可种植。