百果园董事长余惠勇曾说过“好吃是检验水果的首要标准”，所以，在发现·中国好水果这件事上，我们的原则也只有一个，好吃！在众多好吃的水果中，低脂肪、低热量、高纤维，颜值能打，内涵耐看的红心火龙果必须拥有姓名。本期“发现·中国好水果”之旅，我们就来到火龙果种植大县——广东省湛江市遂溪县，去探寻有着“中国甜”美誉的遂溪火龙果，到底有着怎么的种植秘密？溪水合流，民利遂之。地处北纬21°的遂溪县，最适宜火龙果
百果园董事长余惠勇曾说过“好吃是检验水果的首要标准”，所以，在发现·中国好水果这件事上，我们的原则也只有一个，好吃！
在众多好吃的水果中，低脂肪、低热量、高纤维，颜值能打，内涵耐看的红心火龙果必须拥有姓名。
本期“发现·中国好水果”之旅，我们就来到火龙果种植大县——广东省湛江市遂溪县，去探寻有着“中国甜”美誉的遂溪火龙果，到底有着怎么的种植秘密？
溪水合流，民利遂之。地处北纬21°的遂溪县，最适宜火龙果的种植，是火龙果的黄金产区之一。这里是广东火龙果种植第一大县，有着超10万亩的火龙果种植面积，鲜果年产量约40万吨。这里有着广东省最大的火龙果标准化生产示范基地，遂溪县洋青火龙果种植专业合作社的万亩火龙果基地，就位于遂溪县洋青镇洋青村委会，处于“湛江第九景”的螺岗岭山脚下，环绕南边洋水库建设。
遂溪县洋青火龙果种植专业合作社社长宋宁的200亩火龙果就是这万亩基地的一部分。作为洋青镇火龙果产业的带头人，宋宁不仅是遂溪县洋青火龙果种植专业合作社社长、遂溪县火龙果协会会长，同时也是敢闯敢干的洋青村党支部书记。
遂溪县洋青火龙果种植专业合作社社长宋宁
早在2012年，宋宁就率先在村子里带头种植了180亩火龙果，从种甘蔗转向种火龙果，
让不禁让人好奇，遂溪历来是广东主要的糖蔗产区，有着“中国第一甜”的美誉，宋宁甘蔗种得好好的，为啥要改种火龙果呢？宋宁表示，种植甘蔗的效益太低了，农民辛苦一年，一亩地赚的钱还不到1000元。为了改变农民的生活水平，他在担任洋青村党支部书记后，就开始琢磨怎么调整作物结构，能带动农民致富。“对于农民来讲，要想找到高收入、高收益的作物，只有种水果了。”怀着这样的念想，宋宁自掏腰包，四处外出学习，并找到广东海洋大学、华南农业大学教授热心讨教。在综合考虑了当地的气候条件后，宋宁最终选择了火龙果。
2012年，宋宁秉着先行先试的理念，率先带头种植起180亩火龙果。在尝到火龙果种植的甜头后，他开始向村民推荐火龙果种植。2013年，在宋宁带领下，洋青村成立了遂溪洋青火龙果种植专业合作社，动员村民把耕地进行土地流转，以土地入股、合同责任制实行分户种植火龙果。2013年投入种植，2014年挂果销售，一亩地的火龙果产量在6000斤左右，一年的收入在2万元左右。除去成本，一亩地的利润在12000-13000元。种植一亩地的火龙果相当于种10亩地的甘蔗。
在高收益的推动下，在党员干部的带头作用下，合作社的规模在短短几年时间迅速发展壮大。仅2016年，合作社成员人数就从最初的40多人发展到150多人，火龙果种植面积从最初的3千多亩发展到6千多亩。2019年，火龙果生产示范基地的种植面积已超过1万亩，带动周边村民种植超2万亩。在合作社的带领下，火龙果的种植从洋青村辐射到洋青镇，再从洋青镇发展到周边乡镇的种植，一颗颗红彤彤的火龙果，带火了当地农户的生活水平，也成就了遂溪县的火红产业。宋宁也因此成为遂溪县远近有名的“火龙果书记”。
虽然从2013年以来，火龙果的行情一直都还不错，但要想卖个好价格，还必须得有品质，有品牌。“今年的火龙果价格跌了一点，品质好的也基本跌不了多少。”宋宁表示，火龙果价格一直是“好果卖好价”，个头大、品质好的果子能卖到3元钱一斤，那些个头小、品质差的果子可能才卖到1元钱一斤甚至更低的价格。火龙果品质的好坏，关键靠管理。管理得好了，品质就好；管理得差了，品质就低。
据宋宁介绍，在洋青合作社，不管是施肥、植保还是果园管理，什么季节该做什么样的事情，合作社都有统一的标准，社员按照这个标准进行相应的管理操作即可。1.重施有机肥。一年施用两次有机肥，一次是春节过后，一次是中秋前后，将有机肥与复合肥混合施用，每次施有机肥1500斤/亩，一年施用3000斤左右。2.控制结果量。通过修剪来控制营养枝和结果枝的比例，调减产量。一棵火龙果保留30-40个枝条，一个枝条只留一个果，以确保水肥供给。3.注重营养供给。火龙果一年多次开花结果，一年至少有10次成熟期，需要采用少量多次的方式进行营养的补充。在火龙果的每一次花果期，进行少量多次的施肥补给。4.病虫害的提前预防。把握准病虫害防治的关键节点，及时喷药，提前预防，以减少病虫害的发生，减少花皮果的比率。5.通过反季节补光，遂溪火龙果基本可实现全年供应。但为了让果树和土地得到休息，每年2月份火龙果不留果。宋宁表示，火龙果种植千家万户，最难解决的就是“标准化”生产，而打品牌闯市场靠的就是标准。所以，洋青合作社在建立初期，就开始着手“标准化”生产的难题，并打造自己的品牌“洋青火龙果”。
2016年，洋青合作社注册了“洋青火龙果”品牌，进一步推动了洋青火龙果的标准化生产之路。
在种植方面，统一进行标准绿色种植，全部按照高标准、规范化火龙果的品种选育、种植管护、技术指导等，生产绿色高品优果；在产出方面，统一好选果、包装、商标、价格等，实现产前、产中、产后一条龙，最大限度让消费者消费有保障。如今，洋青火龙果的品牌已经在全国打响，凭借其优良的品质畅销于北京、上海、郑州等全国各大城市，虽然市场价比别人略高，产品依然供不应求。
随着“洋青火龙果”品牌越来越响亮，合作社的火龙果根本不愁销路。不过，除了传统的批发渠道外，宋宁也在积极拓展电商、直播等销售渠道。近年来，随着电商的热潮，“洋青火龙果”也积极“触电”“触网”，进驻淘宝、京东、拼多多、抖音等电商平台，借助“互联网＋”力量，将“洋青”火龙果打造为“新网红”。
“我们合作社也有专门做电商的，可以做到一件代发。”宋宁介绍道，洋青合作社对于火龙果产业的发展是一个较为完整的产业链，从种植、收购到分拣、预冷、物流、包装等环节，所有的配套服务全都具备。 对于未来，宋宁表示，目前遂溪县还没有非常好的火龙果标准化示范基地，他希望将自己的农场打造成一个标准化的火龙果种植标准示范基地，然后以点带面，带动整个遂溪火龙果产业的标准化、细分化、品质化种植，将火龙果产业做大做强。
