二、新老品种交替竞演，产业能否突围？

了解四川柑橘产业，品种一定是绕不过去的重要板块。无论是老品种，还是新品种，都在很大程度上反映了整个四川柑橘产业发展的现状和未来趋势。

主流老品种反映的是现状，潜力新品种则代表的是未来。而新和旧的交替一直都是产业发展的主旋律。在四川柑橘品种新和旧交替的大环境下，优势老品种能否守得住？新品种是否有未来？

三大主流老品种，发展趋势何去何从？

晚熟柑橘是四川柑橘独有品种，数据表明，2020年，耙耙柑种植面积在300万亩以上，爱媛38号种植面积120万亩。

爱媛38号

作为四川柑橘三个主流品种之一，爱媛38号是早熟品种，上市时间为每年的10月到次年1月，眉山地区出产的爱媛38号在11月底口感最好。

柑橘整体种植面积中在四川仅次于耙耙柑，是第二大种植品种，据悉，四川地区爱媛38号种植面积120万亩。

2019年以来，爱媛38号价格呈走低的趋势。相比2021年爱媛38号的低谷，四川种植户告诉笔者，今年是价格比较好的一年，从10月上市的平均地头价格来看，3—4元/斤的价格，比2021年平均高出1元/斤。

从2019到2022这四年的价格走势来看，虽然近两年价格略微有所降低，不过在四川三个主流品种中，爱媛38号的优势仍在，地头销售价格还是比较高的。

对于今年爱媛38号价格走高，笔者通过眉山和仁寿地区的种植户了解到，今年四川多地干旱严重，尤其在爱媛38号果实膨大、着色成熟期，降水量较往年同期偏少，平均气温较往年偏高，产量相较往年减少，基于这个原因，预估今年后期价格会偏高。

在笔者调研中，有种植户这样评价：爱媛38号在所有柑橘里，它的量不是最大的，但是它的品质在众多品种里是比较让客户满意的。不过受到这两年价格低迷的影响，当地也出现了改品种的现象，耙耙柑则成为大部分种植户改种的首选品种。

耙耙柑

作为四川柑橘种植面积最大的晚熟明星品种，耙耙柑（也叫春见）在四川整体种植约300万亩，上市时间为每年的1—3月。耙耙柑凭借肉质脆嫩化渣、酸甜适口、风味浓郁且少籽而受广大消费者喜爱，这也是耙耙柑价格相对较高的主要原因。

四川耙耙柑价格在2019年后期迎来上涨，价格一度高到10元/斤。2020年，耙耙柑销售受新冠肺炎疫情影响，前期价格很低，但是随着新冠肺炎疫情缓解，价格开始回升，好果价格最高达每斤5元多。

2022年耙耙柑则出乎意料的，前期价格创了新低。刚开始上市的时候，地头收购价每斤只有一块多，但后期上涨，呈低开高走的现象。对于2023年的行情，有种植户跟笔者反馈，价格应该比往年高。

乐山种植户兼代办陈华跟笔者透露，价格跟新冠肺炎疫情防控带来的不确定性有直接关系。第一，在过去两年，产地端和批发市场端都受新冠肺炎疫情影响巨大，销路不畅、运输受阻，给柑橘销售带来了不小的影响；第二，新冠肺炎疫情防控带来的连锁反应，国内消费降级明显，这在很大程度影响价格；第三，极端天气频发，品质不稳定，同样影响价格。

不过作为四川最主流的明星品种，这几年耙耙柑整体表现比较稳定，从种植户以及市场来看，这个品种值得期待。

不知火

这个品种从2000年引入四川眉山，是一个种植20多年的老品种，也是四川晚熟柑橘的明星品种之一，上市时间为每年的3—4月。丹棱、蒲江、眉山是不知火（也叫丑橘）的种植主产区，其中，丹棱种植面积13万亩，蒲江约20万亩，眉山20万亩左右。

从这几年价格来看，不知火价格整体低于春见、爱媛38号这两个品种。从2020年开始，连续三年都呈现前期价格低迷的情况，后期有所走高，但整体相对低迷。

据笔者了解，这几年价格低迷，跟四川极端天气有很大关系，直接影响品质，次果率较高。特别是2020年的冻害，导致果实冻伤严重，果子品质较差，价格不理想。出现了地头销售价甚至低于成本价的现象。而连续多年的价格低迷之下，很多种植户对不知火进行了改种。

潜力新品种，能否给产业带来新希望？

晚熟柑橘老品种在四川的发展已到了白热化的地步，除了坚守品质，发力新品种则成了众多柑橘种植户突围的另一个重要途径。

最近几年，特早熟品种成为四川柑橘新品种推广的主流方向。品质口感、上市时间、丰产性、种植门槛、耐储存性等成为新品种能否被市场和橘农接纳的几个主要参考因素。

据笔者调研发现，明日见、金秋砂糖橘、川津5号、阳光1号橘柚等在四川柑橘新品种的发展中热度较高，有些品种甚至被橘农当做突围的新路径。这些潜力新品种，能否给产业带来新希望？

金秋砂糖橘

在早熟柑橘品种中，金秋砂糖橘妥妥占了C位。该品种是由爱媛30号为母本、砂糖橘为父本杂交，筛选出的优良品种，也是本世纪我国第一个拥有自主知识产权的优质杂柑新品种。上市时间比普通砂糖橘早45天左右，四川地区每年10月中下旬成熟，上市时间持续到12月。目前在广西、四川、重庆、云南等地都有种植，面积超过30万亩。

品种特性：金秋砂糖橘形状为圆形，小果，颜色为橙红色。口感清甜、少籽或者无籽，高糖低酸，肉质细嫩化渣，入口即化。成熟后糖度达到14度以上，酸度为0.3—0.5、无核或少核、单果重量约50—70克，果皮薄且容易剥皮。在早熟品种里面，口感较好。

价格分析：从地头销售价格来看，近几年，金秋砂糖橘的地头价都在4元/斤以上，并且由于上市时间早，前期价格较高。2021年上市前期3—4元/斤，后期最高价格达到7元/斤。10月正值金秋砂糖橘上市初期，据四川种植户反馈，地头收购价在5元/斤左右。不过到11月中下旬随着砂糖橘等上市，价格会有所回落。

种植技术：这个品种高抗溃疡病，在溃疡病严重的产区，可免防溃疡病或仅作简易预防性喷药。但容易感染炭疽病、褐斑病、沙皮病，要注重对这方面病害的防治。

川津5号

川津5号被推崇为目前最火的一个特早熟柑橘新品种。该品种以南香为母本，以金秋砂糖橘为父本配置杂交组合，由中柑所曹立教授领衔研发的第二代早熟/特早熟杂柑品种，历时10年育成，今年正式开始推广。

该品种一个重要的特点就是早熟，在川渝地区，每年的9月中下旬至10月初成熟，最迟采收期为10月底。

品种特点：果皮为橙红色，外观艳丽，品质上等。果实脆嫩化渣，皮薄，易剥皮，成熟期外观由橙黄转为橙红。高糖低酸，囊膜薄，口感甜酸化渣，果实可溶性固形物达12度以上。无核丰产，串状挂果，果实单果重150g左右，丰产性好。适应性强，常规管理，无特别明显病虫害特征，裂果少，高抗溃疡。

据了解，这个品种的销售打破常规，不卖枝条，不卖苗木，采取授权种植模式，限定单个品种的种植规模，控制种植面积。这样做可以有效避免“跟风”现象造成果品供大于求，造成价格降低和品质降低，从而保护了种植者的利益。这个品种今年推向市场后，引起了特别广泛的关注和谈论，后续表现值得关注。

阳光1号橘柚

这个品种2021年正式开始推广，在四川柑橘新品种当中热度较高，有人说，阳光1号橘柚或将成为橘农突围的新路径。

阳光1号橘柚是母本爱媛28号、父本春香的杂交中熟品种。上市时间每年的11月中下旬，持续到12月上旬，川渝地区正常可留树保果到次年3月。

品种特点：具有糖度高、风味独特、超长货架期等鲜明特点。果实为水滴型，色泽金黄，单果重量在200—350克之间。皮薄易剥，无核丰产，水分足，肉质脆甜化渣，可溶性固形物含量13%—17%，糖酸比约25，有柚子风味。

此外，具有丰产性好（丰产期亩产可达6000—10000斤），挂树期长、耐储运（常温储存3个月）的特点。货架期长，商品性极佳，让果农在销售方面更加灵活。

在病虫害方面，要注重防治溃疡病、炭疽病、树脂病等病害。

2020年川渝地区上市的“阳光1号橘柚”市场价达5斤128元。

明日见

该品种是柑橘中的晚熟品种，属于春见和兴津46号的杂交品种，也是春见的升级版。也是最近几年晚熟柑橘中热度很高的品种之一。近几年柑橘苗木市场出现的天价枝条、一枝难求说的就是它。

2011年由重庆中柑所引进国内，2018年开始在全国推广种植，从今年开始大量上市。成熟时间一般在每年的1月底2月初，这个品种被众多专家预测将是近年值得推广种植的柑橘新品种之一。不过，这个品种种植技术门槛要求较高，裂果率高。

品种特点：不仅保持着春见肉质细嫩、无核或者少核等优点，而且比春见糖度更高、更耐储运、果实更光滑，外观更漂亮。皮较硬，但又易剥离，加之可溶性固形物较高，果实风味浓郁，果子单果均重在150g左右，果肉颜色为橙色，果肉细腻，易剥，糖度可达到15度及以上。

明日见是晚熟柑橘，栽培地区的年平均温度必须达到16摄氏度左右，年光照时间1200小时以上，冬季有极端天气的区域，需要采用大棚设施栽培。

种植技术：1.裂果率较高，这是明日见最突出的一个缺点，因此，这个品种只适合有一定种植经验的种植户；2.产量低，需要采用保花保果措施；3.易感染溃疡病，种植时需要特别预防。

价格分析：作为四川最贵的柑橘之一，2021年上市前期地头价格为18—20元/斤。稀缺性是高价的保障，较高的种植门槛也为明日见未来维持高价立起了一个屏障。